Креветки отличный диетический продукт. В 100 г. содержится 97 кКалл
Из-за высокого содержания белков и невысокой жирности они хорошо утоляют голод , не добавляя лишних килограммов. Но зависит от способа приготовления. ( Как от спагетти не поправляются , а вот от соуса 😆😆ещё как)
Креветки содержат все незаменимые аминокислоты, йод, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. Йода в креветках почти в сто раз больше , чем в говядине.
Есть все жирорастворимые витамины К,А,Е,Д.
Богаты ещё и В1( тиамин),В2(рибофлавин),В9(фолиевая кислота),РР( ниацин). И много всего ещё .
Но!!!!
Креветки надо уметь выбирать !!! От этого зависит ваше впечатление от приготовления и вообще здоровье
Обычно их продают рассортированными по размерам. Чем крупнее тем дороже. Не рекомендую брать креветки если голова чёрная или имеются белые полосы ( перемороженная ) , значит креветка плохая. Если панцирь сухой , значит креветка старая. Если такие креветки дарить, то они разваляться и будут как каша.
Если на креветке есть бугры и желтые пятна, значит химическим раствором пытались избавиться от чёрных пятен ,
Эх очень люблю раков , но из-за цены едим креветки😆😆😆, Сейчас рак дороже креветок в три раза 😞😞😞
Правда иногда балуем себя 😃😃😃