Продолжаем марафон полезных и вкусных закусок! Пришло время вспомнить такое простое в приготовлении и вкусное лакомство из детства как печёные морковные палочки 🥕
Думаю, одним из первых может возникнуть вопрос о том, насколько полезна печёная морковь, поэтому уделим ему немного внимания.
Стоит заметить, что запеченная морковь концентрирует в себе больше витаминов за счет выпаривания в процессе приготовления воды. Поэтому отчасти в таком виде она, как минимум, равносильна по пользе с сырой.
Печёная морковь содержит в себе много крахмалов и сахаров, что будет актуальным для людей с нарушенным обменом веществ
Сегодня мы разберем несколько иной способ приготовления моркови, разнообразив его добавлением специй. Мне оооочень понравился данный вариант, плюс к которому я не удержалась и добавила натуральный домашний майонез, рецепт к которому вы можете найти здесь.
Приступим? Буду очень рада Вашим отзывам в комментариях❤️
Нам понадобится:
- 3 средних моркови
- оливковое масло
- соль
- сушеный базилик
- карри
- куркума
Готовим:
- чистим и режем морковь на брусочки
- смешиваем масло, соль и специи и добавляем морковь
обычно для удобства я перекладываю морковь в пакетик и заливаю к ней смесь, далее завязываю пакет и замешиваю. Получается быстрое и равномерное распределение специй, плюс ко всему не пачкаю лишнюю посуду 🍴
- Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин