С чайным грибом меня познакомила моя бабушка. У неё на кухне в тарелке плавал какой-то блинчик. Удивилась и стала расспрашивать. Гриб любит заварку чая, полоскаться в тарелочке, нарастает, чтобы отделиться. Обычно он живёт в трехлитровой банке, накрытой марлей для поступления кислорода. А вот тот раствор чая как раз можно пить, разбавляя водой, сиропами, добавляя сахар. Пару раз делали окрошку на таком чудо-квасе! Если гриб перестоял в растворе, то бывает слишком кислый, поэтому пора менять чайную водичку. Но есть противопоказания к применению, поэтому проконсультироваться с врачом обязательно. Мы купили несколько книг о чайном грибе, а недавно увидела его в продаже в магазине Фикспрайс.