Добрый день! Меня зовут Наталья. Живу в средней полосе России. Более 40 лет выращиваю на своем участке овощи и фрукты. Здесь деревья, цветы и кустарники посажены и ухожены моими руками. Опыт мне передала мама. Хочу поделиться им с вами на моем канале «Веселый огород».
У моей мамы день рождения 10 июля. Каждый год у нас в этот день к столу молодой ранний картофель и первый помидорчик. Иногда даже несколько ягодок клубники.
Ах, какая же лакомая эта ранняя рассыпчатая картошечка! Посыпанная мелко нарезанной зеленью укропа. Вкусно даже без масла…
Для получения полновесного урожая картофель важно правильно подготовить. Невозможно получить его без предварительного проращивания. Чем быстрее пробудятся почки, активизируются глазки, тем раньше появятся всходы и ускорится развитие стеблей.
Безусловно, берем ранние сорта картофеля, такие как Импала, Ривьера, Венета. Удаляем больные, загнившие и поврежденные клубни.
Проращивание должно длиться 25-30 дней. Стало быть, начинать нужно за месяц до посадки. А сажаем мы в начале мая. Значит, картофель пора доставать и проращивать прямо сейчас.
Существует три способа проращивания клубней: на свету, в темноте и комбинированный:
- Проращиваем в отапливаемом помещении. Температура днем должна быть 12-15 градусов, ночью снижаем до 6-8 градусов. Лучшая тара – ящики, которые устанавливают один на другой. Если нет ящиков, можно разложить россыпью в два-три слоя.
- Если нет светлого помещения, картофель можно проращивать и в темноте. Хотя это менее эффективно. При этом более тщательно следим за температурой помещения, не позволяя слишком удлиняться росткам. В случае чрезмерного удлинения ростков снижаем температуру до 4-6 градусов, не только ночью, но периодически и днем. В помещении поддерживаем влажность 90-95%. Для этого воздух и клубни опрыскиваем водой.
- Комбинированное проращивание начинают за 40-50 дней до посадки. То есть, еще раньше. Перебранные клубни раскладывают в ящики и ставят в помещение. Через 20-30 дней на дно ящиков насыпают влажный торф (5 см), раскладывают картофель и снова засыпают торфом (5 см). По мере просыхания торфа его смачивают водой или раствором комплексного удобрения.
У пророщенных клубней образуются короткие (до 1 см), крепкие и толстые ростки. Важно, чтобы они не вытянулись и не стали хрупкими, легко обламывающимися, что резко снизит урожай.
Оптимальная схема посадки раннего картофеля 60 Х 25–30 см. Где 60 – расстояние между рядками, а 25-30 – между клубнями в рядках. Хорошими по размеру считают клубни весом 60-80 г.