Джерсейская порода - порода коров молочного направления. Одна из самых старых и жирномолочных культурных пород. Страна происхождения - Англия (остров Джерси).
Порода относится к молочному направлению, а потому представители отличаются достаточно изящным телосложением. Несколько угловатое тело имеет пропорциональное сложение. Коровы в холке дорастают до 120 см. Джерсейские быки достигают среднего веса в 600–750 кг, коровы более мелкие — 400–450 кг.
Джерсейская порода коров в фермерском хозяйстве "Деметра-2010":
Джерсейские коровы могут похвастаться высокими показателями молочной продуктивности. Обладая компактным телосложением, животные способны вырабатывать молоко высокого качества, у него приятный запах и очень нежный вкус. За 365 дней одна корова дает свыше 4000 литров молочной продукции. При качественном рационе этот показатель увеличивается в два раза, некоторые рекордсменки дают более 10 000 литров. Средний показатель жирности — не меньше 5%.
Порода отличается высокой репродуктивной характеристикой. Молодняк скороспелый, а первого теленка можно получить от матки, достигшей двухлетнего возраста. Отелы легкие, осложнений практически не происходит, и присутствие человека при этом процессе совершенно не обязательно. Молодняк рождается небольшого размера, средний вес теленка чуть больше 22 кг, за ними рекомендуется как следует присматривать.
Коровы джерсейской и абердин-ангусской породы в ЛПХ Царицыно:
Достоинствами породы является высокий уровень молочной продуктивности, насыщенность молока кальцием и белком, крепкое здоровье, малый расход корма ввиду компактному телосложению коровы. Недостатки - малая пригодность Джерсейки для добычи мяса, пугливость животных.
Другие статьи про породы мясного КРС:
Подписывайтесь на наш Дзен , чтобы не пропускать обновления!