Все садоводы знают, что яблони плодоносят через год. Неурожайный год, когда яблок немного или их нет совсем, сменяется урожайным, когда их, ясное дело, полно. А бывают сезоны сверх-урожайные.
Эти фотографии сделаны в 2016 году.
Эти тазы, бачки и прочие ёмкости заполнены с одной только яблони за один приезд, после нескольких дней отсутствия в саду.
Как же оприходовать такое количество плодов? Предлагаю варианты:
- Самый простой - съесть, сколько захочется (при таком количестве желание пропадает очень быстро).
- Сварить варенье, компот, джем... (сколько можно).
- Раздать соседям (а они в ответ угостят своими).
- Закопать в специальные компостные ямы на своём участке (есть у нас такие "дачники", что не ленятся выносить падалицу в окрестные леса. Выйдешь поискать грибы, а там гнильё лежит).
- Продать по возможности, наконец, ну или сдать перекупщикам.
Есть ещё один способ, трудоёмкий, но результат того стоит
Гоним из яблок сок (да сок, а не то что вы подумали при слове "гоним"). Используем для этого соковарку. Можно варить сок дома на газовой плите. Мы же проводим сей процесс прямо в саду, не отходя, так сказать, от кассы. Что не только очень удобно, но и взаимовыгодно. Воду из шланга пускаем в бачок, обеспечивая помывку плодов и полив деревьев. Очистки далеко носить не надо - прикапываем тут же.
Я построил на участке уличную печь (подробности расскажу в другой статье). Ставлю на неё соковарку, развожу огонь в печи и вперёд...
Вот результат: очень вкусный, полезный, с минимумом сахара.
Чтобы получить такое количество сока надо очень много яблок. К чему мы и стремились: по максимуму переработать урожай. Цель достигнута.
И в заключение народные приметы на 5 апреля Никонов день. День посвящали тщательной уборке. В этот день нельзя красить волосы, иначе будут проблемы на любовном фронте. Нельзя ходить на рыбалку, улов будет плохой. Можно разозлить Водяного. В полдень показалось солнце - к жаркому лету, если пасмурно днём, то лето дождливое.
Желаю Вам щедрых урожаев, здоровья и уДачи. Оставляйте комменты. Ставьте лайки. Подписывайтесь. Мне есть чем с Вами поделиться.