Раскроем наш взгляд на понятие "органический чай"
Органический чай - чай, выращиваемый на чистых почвах, вдали от цивилизации. На склонах Кавказского хребта, на полях, рассечённых Воронцовским разломом. Без использования химикатов для удобрения растения, для защиты его от вредителей и болезней, в борьбе с сорняками и прочими факторами, наносящими урон. При его выращивании не причиняется вред окружающей среде. Процесс роста чайного куста максимально приближен к дикоросам, к естественной среде. Куст имеет развитую корневую систему и питается продуктами распада его же опадающей листвы, а также растений-соседей, продуктами жизнедеятельности сельскохозяйственных животных, пасущихся на чайных полях, и в полной мере обеспечен макро- и микроэлементами. Так как сорта нашего чая морозостойкие - о здоровление чая проходит зимой, с наступлением холодов и выпадением снега. Именно иммунная система помогает ему в борьбе с вредителями и болезнями.
Природоподобная технология Хостинских чаеводов как она есть.
Для нас именно в этом заключаются понятия "органический", "экологически чистый".
Технология, продиктованная жизнью
Претворение в жизнь данной технологии произошло совершенно естественным путём, с ходом исторического развития нашей страны. С упадком когда-то процветающей отрасли в 90-х гг., перестают применяться удобрение и полив почв. Чаеводство затихает. За почти тридцатилетнюю паузу почвы очищаются и естественно обогащаются. Восстановление чайных угодий силами энтузиастов, с соблюдением права Природы быть первой, без напористого вмешательства в естественный ход роста растений, даёт новый результат и характер чая, чувствуется его изменившийся одичавший чистый вкус.
Органическая чистота и органическая сертификация
Не всегда чай с одним или множеством знаков органической сертификации, так же чист.
Да и критерии у организаций, занимающихся органической сертификацией продуктов, порой сильно разнятся. И единого Мирового стандарта на сегодняшний день не существует. В России, так вообще, не определены понятия "органический", "экологически чистый", и даже, в связи с этим, запрещено указание на упаковке данных определений.
Органическое возделывание чая обладает рядом трудоёмких характеристик. Во-первых, это исключительно ручной сбор сырья, сбор исключительно чайных флешей. Во-вторых, это ручной уход за чайными кустами, здесь и прополка от сорняков, и подрезка чая по сезону. В-третьих, без использования стимулирующих удобрений урожайность значительно ниже, а значит чаесборщикам нужно протопать гораздо большее расстояние в процессе сбора, чем по удобренной плантации.
Всё это, конечно же, сказывается на более высокой стоимости органического чая.
Человек есть то, что он ест
В наши дни, где в производстве продуктов питания сплошь одна химия, всё больше людей стремятся к употреблению в пищу натуральных продуктов, следуя инстинкту самосохранения.
Знакомство с органическим чаем - хороший повод вывести из своего рациона обычный (может быть даже пакетированный, химически ароматизированный) чай. Органический чай разительно отличается приятными многогранными вкусами и ароматами естественного происхождения, достигаемыми путём разнообразной обработки чайного листа. В данном чае содержится большой набор полезностей для вашего организма, что напрямую ведёт к долголетию и здоровью. Его можно использовать как в гастрономических усладах, так и в лечебных целях.
Например, зелёный органический чай гонит прочь хандру, снижает риск возникновения онкологических заболеваний, понижает давление, улучшает обмен веществ. И это не полный список его возможностей.
Ручная работа
Органический чай - для нас не пустой звук. За ним стоит кропотливый труд десятков людей, их любовь и вера в возрождение Черноморского чаеводства. Наш чай наполняет чистой энергией, которой щедро делится с нами Матушка-Земля!
Мы рядом!
Присылайте интересующие вас вопросы на почту mudratea@yandex.ru или в Инстаграм @mudra.tea. Подписывайтесь, много "горячих" новостей впереди!
В нашем магазине Mudratea.com вы можете купить органический чай разных сортов на пробу, заказав «Стартовый набор». В него входят все сорта фабричного чая в минимальной фасовке (от 10 гр.). Набор можно дополнить пробниками от фермеров - на ваш выбор и при условии наличия. Хорошая возможность перед основной покупкой познакомиться со всеми сортами продукции Хостинский чаеводов.
Не так давно мы организовали канал для "чайных" видео на ЯндексЭфир. Заходите, там уже есть что посмотреть! Это очень красиво! https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_1731391337315270921&from_block=efir_newtab
Также будем рады видеть в кругу наших друзей в ВК: https://vk.com/mudratea
Приятных, душевных чайных посиделок Вам!
Будьте здоровы!
