Как приготовить мягкие кексики, великолепный и очень вкусный рецепт приготовления мягких и воздушных кексов. Настоящая находка для любого сладкоежки, обязательно попробуйте, понравится всем без исключения.
Нам потребуется:
- Яйцо 2 шт.;
- Сахар 70 г.;
- Мука 80 г.;
- Разрыхлитель 3 г.;
- Масло растительное 25 г.;
- Йогурт без добавок 50 г.;
- Сок лимона 10 мл.
Как приготовить мягкие кексики. Пошаговый рецепт
- В миску добавляем йогурт, вливаем растительное масло, сок лимона, все тщательно перемешиваем.
- Желтки отделяем от белков, белки слегка взбиваем, затем засыпаем туда сахар, засыпаем его частями, постоянно помешивая. Взбиваем до стойкой пены.
- Затем к белкам добавляем желтки, перемешиваем. Далее добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой снизу вверх.
- Смешиваем жидкие ингредиенты с тестом, все тщательно перемешиваем. Заполняем формы для кексов тестом не до конца, отправляем в духовку разогретую до 170 градусов на 25 минут.
Как приготовить мягкие кексы, рецепт готов. Очень румяные, ароматные, нежные внутри. Безумно вкусно, попробуйте, это просто сказка.
Кушайте на здоровье.
