3 апреля 2021г.
Прибыл я в ресторан Перцы в 16:15, при входе сообщили, что нет мест но можете подождать некоторое время примерно 10 минут, так как уходят несколько посетителей и за ними нужно убрать столики, записали мой номер, ожидал в машине меньше 5 минут.
Позвонили пригласили, усадили в очень удобное место, возле окна.
Ожидание официанта. За столом я оказался примерно в 16:24 расположился и жду официанта прошло 10 минут, народу куча, повара и официанты трудятся. Можно скоротать время перевернув подложку на которой есть меню
и там настольные игры: морской бой, крестики нолики, найди отличия.
По всей видимости попал в час пик. Редко захожу в этот ресторан, имею в виду в эту сеть ресторанов, в этом ресторане на Пушкина 32 в первый раз, мне в этой сетке нравится, всегда позитивная атмосфера. В будние дни время ожидания официанта 2-3 минуты, приготовление блюд не большое, около...,
О подошел официант, 16:39, Ксения, приятная милая девушка. И так ожидание официанта продлилось 15 минут, мне показалось не долгим, так как был занят написанием статьи про это ресторан. Но думаю, что это нормальное время при такой загруженности. Да и в ожидании можно понаблюдать за пришедшими посетителями. Я тут даже приметил пару пожилых людей с двумя внучками.
..., продолжаю про время приготовления блюд, приготовление блюд длится тут около 10-15 минут, в зависимости, что заказываете, я тут заказываю салат цезарь с цыпленком, чай с облепихой и фокачо с кунжутом или равиоли.
В это раз я заказал: салат Цезарь с цыпленком, морковные котлеты с киноа (постное меню) и облепиховый чай.
Цезарь с цыплёнком, состав блюда: Цыпленок, томаты черри, салатный микс, сыр пармезан, пшеничные сухари, и фирменный соус "Цезарь" 375 гр. 349 руб.
Морковные котлеты, состав блюда: морковные котлетки с луком и манкой в панировке, киноа, руккола, крем бальзамик. 220 гр. 189 руб.
Облепиховый чай, состав блюда: черный чай, свежая облепиха и клюква и облепиховый сироп, 500 мл. 189 руб.
К моему удивлению принесли все очень быстро 16:49 принесли чай и сразу салат, ожидание 10 минут. Класс.
Перемешав салат я убедился в достаточном количестве соуса,
насадив вилкой листья салата с долькой помидора черри и курицу отправил все на дегустацию. Да это очень вкусно, соуса достаточно, он равномерно распределился на всех ингредиентах и в то же время соус не перебивает вкус продуктов. Кусочки куриного мяса не сухие, соус дополняет их обжаренный вкус. Листья салата не горчат, не выделяют обильно влагу и не вялые, маленько похрустывают, сухари вкусные но у меня с ними особые отношения, нанизать их на вилку очень сложно, соус не успевает их размягчить, мне кажется, что если сухари сделать слайсами то будет удобней (слайсами делаю я). При размешивании сыр не был слипшейся и распределился вместе соусом. В 16: 55 принесли морковные котлеты с киноа.
Пока, ем салат и наслаждаюсь сочетанием вкусов. Мне нравится этот салат, я его заказываю в любом заведении, если он есть. Думаю, что можно оценивать качество приготовления блюд по этому салату. Салат доел весь, был бы хлеб собрал весь соус без остатка. Ням- ням.
Пришло время постного блюда, морковные котлеты с луком и манкой, кашей из киноа с рукколой и приправленные бальзамиком. Вкусно, у котлеты хрустящая корочка, панировка так приятно хрустит, а внутри нежная чуть чуть сладковатая морковь с луком и манкой, не сухая , баланс продуктов в котлете очень хорош, ни один не перебивает другого, очень вкусно, не могу сказать, что что-то не обычное но я это посоветовал попробовать, каша из киноа проварена, не превратилась в клестер, зернышко к зернышку, и весь вкус дополняет руккола с соусом и подливом. Съел все, до конца, мне понравилось. Обслуживание быстрое, пустые тарелки убирались мгновенно, попросил принести салфетки, через минуту все на столе. Сижу наслаждаюсь вкусным облепиховым чаем. Это очень вкусный чай.
Итог: обслуживание хорошее, все быстро, блюда вкусные, атмосфера положительная и даже поднимает настроение. Сумма заказа составила 727 рублей. и добавились бонусы на карту Bellini.
Спасибо огромное шеф-повару за столь вкусный обед. Рекомендую посетить это заведение. В следующие выходные постараюсь приехать покушать другие блюда.
Всем МИРА!!!