На улице жара но в доме все равно не прогревается как следует. Вот решил сегодня протопить немного печку что бы не сидеть в кофте и не включать обогреватель вечером.
Ну а раз уж топлю решил попробовать что нибудь хлебо-булочное испечь в духовке. Днем повозился немного собрал из старой решетки для шашлыка вот такую сетку, вообще помню что где то целая куча всего этого лежало от старой духовки, но так и не нашел. Сетку просто потому что если ставить форму силконовую на протвинь то снизу может подгореть от жара самого протвиня, а на решетке оно все ок пропекается со всех сторон. Замесил тесто как обычно делаю на пиццу, просто потому что мне нравится его вкус, а так можно было бы найти нормальный рецепт хлеба или сделать такое же тесто как на пампушки. Дал ему подойти как следует сначала в миске, потом вымесил и еще раз в форме, и запек. Естественно немного затупил наложив целую кучу дров перед этим и забыв что неплохо бы форуму пару раз перевернуть в духовке (ибо с одной стороны у неё обычно намного сильнее жар, со стороны печки). Но все вроде как пропелось, хоть один угол совсем чуть подгорел. На будущее нужно просто перед этим закрыть духовку на пол часика, что бы там была высокая температура, а потом не накладывать кучу дров, а просто кидать по досточке что бы температура поддерживалась.
Короче убедился что в случае чего смогу себе за пару часов (пару часов надо что бы тесто подошло, так то вымешивание и прочее минут 10 занимает) испечь вот такой простенький батон если понадобиться, особенно зимой когда печку так и так нужно будет топить каждый день. Может в следующий раз попробую с какой нибудь начинкой сделать или с добавлением трав или жаренного лука, можно будет поэксперементировать.
Таки дела.
"На улице жара но в доме все равно не прогревается как следует"
3 апреля 20213 апр 2021
1 мин