Всем привет. Я продолжаю цикл рецептов из 90-х.
Хорошее было время – ни гаджетов, ни компьютеров – только улица и свежий воздух. Ну ладно, сегодня не об этом.
А сегодня вспомним рецепт бутербродов, без которых не обходился ни один праздник. Даже скажу по-другому – если их начинали делать, значит, будут гости.
Да, мыслей наверно много сейчас у вас. Расскажите: «О чем вы подумали, когда дочитали до этого момента?».
А я буду вспоминать рецепт бутербродов со шпротами.
Выбор шпрот – это особая история. Ведь, открыв банку, они были либо очень большие, или совсем маленькие. Поэтому, когда они были среднего размера – это была удача.
Предварительно отвариваем несколько яиц и нарезаем их на кружочки. Также кружочками или кружочки можно разрезать пополам нарезаем свежий (маринованный) огурчик.
Черный хлеб нарезаем на треугольники и немного поджариваем с двух сторон. Можно также чуть-чуть подсушить в духовке.
После этого натираем одну сторону, на которую будем класть начинку, чесноком и смазываем майонезом.
Теперь складываем наш бутерброд. На майонез выкладываем кружочек яичка, с краю кусочек огурчика, а сверху шпроту.