Scrivener
Программа помогает проработать структуру произведения, не запутаться в сюжетных линиях, и в героях. И хранить все заметки в одном месте.
Программа позволяет сохранять прошлые ваши заметки.
2. Zenwriter — платное приложение для написания текстов, адаптированное для Mac и Windows. Есть удобный интерфейс, не отвлекает на лишние элементы управления.