Найти тему

Интервью с Иваном Чепрасовым - гендиректором ЗАО "Молоко Поволжье" и ОАО "Гормолзавод Вольский"

Иван Васильевич! Год назад в нашем журнале уже была опубликована статья о вас. Вы говорили о широком ассортименте ЗАО "МП", о натуральности ингридентов в вашей продукции, о своих основных проблемах.

Что изменилось за год в Вашей жизни, в деятельности Вашего предприятия?

- Недавно я стал президентом (областной) ассоциации по дзюдо. Губернатор меня наградил почетным Знаком губернатора "За любовь к Земле".

- Вообще прошедший год для нас был удачный. Это был год окончательного становления ЗАО МП на рынке. Если в 2000 году мы производили 860 тон мороженого в год, то в 2001 году произвели уже 1400 тонн. Мы стали продавать свою продукцию в Самаре, Волгограде, Астрахане, Саратове и даже в Москве. Построили два минизавода в Духовницком и Ершовском районах.

Сейчас на нашем Балаковском молокозаводе праздник. Появилась и запущена своя котельная. Это очень важное событие. Так как основной энергоноситель нашего производства - это пар. Ранее мы покупали его на стороне. Сейчас же, как Вы видите, у нас тепло, мы отапливаемся своим теплом.

Если говорить о новой продукции. То в 2001 году мы стали делать "Сыр плавленный", "Сметана 30%" и др. На Вольском молокозаводе мы освоили производство Колбасного сыра и конфет "Коровка". Над конфетами мы работали 1,5 года. Их отличительная особенность - срок реабилитации 4 месяца. Мы гордимся ими, так как одними из первых в России сделали этот продукт.

Я уже три года гендиректор ЗАО МП. Считаю, что этот срок необходим для выработки окончательного бизнес-плана, получения первых результатов задуманного. За это время мы инвестировали в производство, производя его переоборудование на новую технику Германского производства. Хотел бы поблагодарить и отметить нашего делового партнера СанктПетербургский банк Менатеп. В Саратове есть его филиал, а теперь, в том числе и благодаря нам, в городе Балаково открыт филиал этого банка.

Я с удовлетворением хочу отметить, что за последний год заработная плата увеличилась в два раза. У рабочих она составляет от 2 до 6 тыс. рублей. Работать на нашем предприятии сейчас престижно. У нас город Балаково специфичный - высокие заработные платы работающих выплачивают на многих предприятиях. Однако, считаю, что высокие зарплаты - это не самое главное. Необходимо заботиться о трудовом коллективе, создавать работникам комфортные условия труда. Мы сделали хорошие, чистые, теплые бытовые помещения, предоставляем бесплатные путевки детям сотрудников и льготные - сотрудникам. Сегодня все желающие сотрудники нашего предприятия идут на концерт популярной певицы.

Наши планы на будущий год обширны. Одна из составляющих - выйти со своей продукцией на Московский рынок. Главная проблема - качество упаковки. Над ее решением мы уже работаем четвертый месяц.

Главные задачи на 2002 и 2003 года - повысить качество продукции. Хотя у нас оно и так высокое. Наша продукция себя зарекомендовала. Считаю, что проблема качества продукции является главной для отечественных предприятий. Те из них, кто не перестраивается и не занимается повышением ее качества проиграет в конкурентной борьбе на рынке.

О себе: руководителем работаю 21 год. Окончил Саратовский сельскохозяйственный институт по специальности ученый-агроном. Долгое время отработал директором совхоза в Духовницком районе Саратовской области. Это было сильное хозяйство, совхоз-миллионер. В конце 90-х годов учился в Германии по Президентской программе подготовки менеджеров.

Считаю, что учиться нужно постоянно. Необходимо использовать все возможности для этого. Я так и делаю, постоянно езжу - посещаю все ярмарки, семинары. Посылаю своих сотрудников. В итоге, я знаю всех производителей своей отрасли. Постоянное общение дает мне очень много новых плодотворных идей.

Краткие высказывания: Общаться, учиться постоянно. Кто учится, у того все легко получается.

Но главное - создавать хороший коллектив. Со мной сейчас работают сотрудники, которые переходили со мной с одного места работы на другое со времен моей работы в совхозе.

Новогодние поздравления:

Поздравляю с Новым годом сельхозпроизводителей из Ершовского, Пугачевского, Духовницкого, Хвалынского, Балаковского, Вольского, Дергачевского, Федоровского районов. Поздравляю свой трудовой коллектив МП и Волского молкомбината. Хочу пожелать им, чтобы их боливар выдержал и вывел их в 2002 году.

Считаю, что в стране наступил перелом. Сейчас у меня и у нашего предприятия не стоит задача только выжить. У нас уже другие проблемы - утвердиться, развиваться. Сейчас происходит рост курса доллара, нам это выгодно. Вообще, по данным госкомстата за 2001 год производство молока впервые за 10 лет стало рентабельно. А производство мяса в 2001 году стало нерентабельным. Поэтому пусть поразмышляют об этом крестьяне и фермеры.