Всем привет! Я - Наталья - кулинар без заморочек:)) Рада приветствовать вас на своем канале.
Как всегда все легко, просто и быстро, и просто обалденно, как вкусно. Мои сметают за несколько минут и бегут за добавкой:)) Делюсь с вами рецептом, сохраняйте себе в закладки и не забудьте поставить лайк и смайлик в комментариях)
Шаг 1. Подготовка
Для приготовления плова нам потребуется: лук, помидорка, морковка, зеленый горошек (да, да, это самый главный секретный ингредиент в рецепте), зелень (у меня укроп и зеленый лук), приправы (я не любитель острого, поэтому у меня это паприка и немного черного перца), рис и свинина
Лук нарезам на мелкие кусочки, морковь на полоски, помидорку тоже на мелкие кусочки, зеленый горошек и зелень я просто разморозила. Рис промыла очень хорошо в холодной воде, свинину порезала на кусочки достаточно мелкие
Шаг 2. Обжарка
В сковороду налила растительное масло и сначала выложила лук, который обжарила до золотистого цвета. Затем добавила морковь, через минуту помидорку, затем горошек и в самом конце зелень. Еще я добавила соль, перец и 2 кусочка сахара (мне так очень нравится и именно он подчеркивает сладость томатов в блюде)
Далее в овощи я добавила свинину и обжарила до золотистого цвета
Шаг 3. Запекание
Разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для запекания (у меня стеклянная) выкладываю мясо с овощами. Сверху промытый рис
Далее заливаю горячей водой так, чтобы вода была на 1-2 см выше риса
Все, закрываем фольгой и отправляем в духовку на час. Я всегда выставляю таймер, мне так удобно.
Приятного аппетита:))
Вот собственно и все секреты. Кто будет готовить - поделитесь, пожалуйста, результатом в комментариях. Ну и не забывайте поставить Лайк, если рецепт вам понравился, и подписаться на канал. Впереди нас с вами ждет еще ооочень много вкусных рецептов.