На 4 порции
Время приготовления: 30 мин + охлаждение
- 80 мл воды
- 65 г сахара
- 450 г свежей клубники
- 1 ст. л. лимонного сока
Калорийность: 81 ккал
- Воду влить в небольшую кастрюлю, всыпать сахар, варить, помешивая, 3–5 минут, пока он не растворится. Снять сироп с огня. Остудить в холодильнике.
- Клубнику поместить в блендер, перемолоть в пюре, добавить лимонный сок, убрать в холодильник для охлаждения.
- Влить в пюре сироп, перемешать. Убрать в холодильник.
- Через 3 часа взбить смесь миксером, снова убрать в морозильник на 3 часа.