Приезжая на дачу, хочется готовить и обедать в комфортной обстановке. Для этого нужна кухня. В небольшом здании ее не обустроить, дачников спасают пристройки. Многие возводят летние кухни своими руками.
Виды летних кухонь
Летняя кухня – отдельно стоящее или пристроенное строение. Оно служит для отдыха и приготовления пищи. Некоторые сооружения могут использоваться не только в теплое время года.
Различают открытые и закрытые кухни.
Открытые летние кухни
Именно открытые строения понимают под «летними кухнями» в первую очередь. Это навес, удерживаемый несколькими стенами. Конструкция простая, возводится за пару дней. Финансовые затраты незначительные. Минусы сооружения:
· не используют в холода;
· нельзя надолго оставлять еду;
· мебель и другие предметы лучше каждый раз уносить, чтобы сберечь от животных, ветра и т.д.
Но не обошлось и без преимуществ. В такой кухне не скапливаются неприятные запахи. В жару она дарит тень, при этом в ней не душно, как в помещении.
Варианты открытых кухонь:
1. Открытая пристройка.
Строится вплотную к «глухой» стене дачи. Грунт ровняют, кладут плитку и устанавливают навес. Останется только разместить стол, стулья и плиту. Это самый простой вариант, который можно разнообразить перегородками, рольшторами, а также декором.
2. Кухня-беседка.
Понравится тем, кто хочет разместить камин, мангал или барбекю. Сооружение потребует фундамента. Обязательно построить одну закрытую стену с той стороны, откуда чаще дует ветер.
3. Кухня, совмещенная с верандой/террасой.
Можно обойтись без строительства и использовать уже имеющуюся пристройку, если она есть. Потребуется только принести оборудование и мебель.
Все виды по карману и по силам практически любому дачнику. Сооружения пригодятся для семейного отдыха и уличных вечеринок.
Закрытые летние кухни
Закрытая кухня – капитальное сооружение, находящееся на дачной территории. Там есть электричество, водопровод, отопление. В ней отдыхают в любое время года, вне зависимости от погоды. При желании там можно заночевать. По сути это полноценный домик, но очень маленький.
Постройка летней кухни
В первую очередь строителю нужно выбрать место, на котором разместится постройка. Проще сделать пристройку и сэкономить на коммуникациях. В то же время рядом не должно быть источников неприятных запахов (сарая, псарни, туалета и т.д.). Стоит учесть, откуда дует ветер.
Планировка
Перед созданием чертежа следует определиться с:
- назначением кухни;
- площадью;
- размещением коммуникаций;
- финансовыми возможностями.
Наибольшее влияние оказывает последний пункт. От него зависит все: от типа конструкции до материалов.
Проектирование
Проектирование – важный этап работы, без которого строительство может затянуться. Постройка «на глаз» обычно ведет к незапланированным тратам и дальнейшим сложностям. Если участок больше 6 соток, лучше строить вертикально (с погребом и мансардой). Проект включается в себя:
1. Место. Продумывается проводка, коммуникации, расположение на участке.
2. Материал. Чаще возводят деревянные сооружения.
3. Кровля. Подойдет практически что угодно: от мягкой черепицы до шифера.
На этом же этапе прописывают остальные предстоящие траты.
Подбор материалов
Когда форма, тип и особенности кухни продуманы, пора выбирать подходящий под проект материал. Постройки делают из:
1. Кирпича. Долговечный материал, который легко утеплить. Однако самостоятельно с ним справится не каждый. Потребуется фундамент.
2. Брус. Легкий и простой в установке материал, требующий последующего ухода.
3. Металлокаркас. Эксплуатируется долго, монтируется быстро.
4. Поликарбонат. В последнее время набирает популярность. Плиты легкие, поэтому крепкий каркас не обязателен.
5. Камень. Вариант для тех, у кого есть время, деньги и желание создать уникальную, впечатляющую постройку.
В зависимости от материала будут закупаться инструменты. Для закрытой дачи их понадобится много. Если в дальнейшем строительство не планируется, можно сэкономить и прибегнуть к аренде инструментов. В этом случае не придется искать место для хранения купленного оборудования. Специальные компании предоставят все необходимое на требуемый срок за приемлемую плату.
Обустройство
Мангал есть почти на каждой летней кухне. Однако ошибочно думать, что при его наличии плита не нужна. Она наверняка пригодится, ведь спектр ее использования шире.
Обязательно продумать, что делать с посудой. Нужны поставки для чистых тарелок, раковина, смеситель и место, где посуда будет сохнуть. Желательно закупить шкафчики и ящики для приборов.
Для посиделок во второй половине дня понадобится освещение. Уюта добавят симпатичные настольные лампы. Если кухня открытая, осветительные приборы должны обладать влагозащитой.
Советы по обустройству летней кухни
Все задумки уникальны, но можно избежать некоторых ошибок или улучшить проект, прибегнув к следующим рекомендациям:
1. Вид. Хорошо, если с обеденного места будет открываться привлекательный пейзаж. Стеной лучше отгородиться от соседей и ветра.
2. Фундамент. Монолитный или ленточный фундамент – дорогое удовольствие. Иногда можно обойтись столбчатым.
3. Погреб. Он полезен, но уместен только в закрытой утепленной постройке.
4. Единство стиля. Кухню, фасад дома и детали ландшафта желательно выдержать в одном стиле и цвете.
5. «Рабочий треугольник». Как правило, раковина, плита и холодильник образуют равносторонний треугольник.
6. Мебель. Тканевая или кожаная мебель на улице не очень уместна.
Лучше выбирать:
· деревянную;
· кованую;
· плетеную;
· пластиковую;
· мебель из нержавеющей стали.
7. Свет. Желательно сделать мягкое разноуровневое освещение.
Летняя кухня должны быть уютной. Стоит учесть вкусы и пожелания всех домочадцев, чтобы отдых был в удовольствие.
