Быть или не быть соли на столе? Каждая хозяйка задумывалась над этим вопросом, ведь хочется готовить для своих родных только полезные блюда. Диетолог Галина Незговорова рассказала о полезных и вредных свойствах соли.
Здоровый организм сам справляется с избыточным количеством соли. Но есть несколько факторов, которые провоцируют их скопление:
- болезни почек, печени;
- вредные привычки (алкоголь, курение);
- возраст;
- отсутствие активного образа жизни;
- большое потребление соленой пищи;
- повышенная интоксикация.
В итоге организм не способен вывести повышенное содержание солей и токсических веществ.
Это проявляется появлением следующих симптомов:
- Ярко выраженная жажда. Человек постоянно хочет пить.
- Отечность конечностей. Это происходит из-за задержки солями влаги в тканях.
- Вздутие живота.
- Желание употреблять соленую пищу.
- Повышенное давление.
- Боль в суставах, а также хруст.
Правильный рацион.
В первую очередь при обнаружении проблемы надо наладить рацион. Это поможет сбалансировать уровень солей в организме и избежать неприятных последствий.
Курс очищения включает:
- замену простой поваренной соли на морскую;
- уменьшение потребления соли насколько это возможно;
- исключение из рациона еды с красителями и консервантами;
- уменьшение потребления сладкой, мучной еды, а также копченостей и жареного;
- отказ от жирных сортов мяса и рыбы.
Список продуктов, которые понижают содержание соли в тканях и способствуют ее выведению:
- овощи;
- фрукты;
- зеленый чай;
- растительное масло;
- все виды орехов;
- бобовые;
- морепродукты.
Физические нагрузки.
Малоподвижный образ жизни способствует накапливанию солей в суставах и внутренних органах. Поэтому врачи советуют разнообразить жизнь хотя бы ежедневными прогулками и зарядкой по утрам.
В особо сложных случаях рекомендуется принимать специальные препараты, соблюдая инструкцию.
Если не обращать внимания на проблему, могут проявиться осложнения в виде нарушений в работе головного мозга, почек, развитии онкологии, хрупкости костей.
Диеты для выведения соли.
Рисовая диета.
Рецепт прост:
- Три больших ложки риса залить водой и оставить до утра.
- Утром поменять воду и поставить крупу вариться.
- Через 5 минут варки воду поменять и снова поставить на огонь.
- Повторить процесс 4 раза.
- Съесть теплую кашу, не дожидаясь ее остывания.
Такую диету соблюдают в течение 10 суток. Пищу следует принимать с промежутками в 3 часа, можно больше.
Гречнево-кефирная диета.
Рецепт:
- Две большие ложки гречневой крупы перемолоть.
- Добавить стакан кефира.
- Оставить на ночь, утром съесть.
Курс — 5 дней. Такое питание помогает избавиться от солей, токсичных веществ и похудеть.
Преимущества употребления соли:
1. Соль содержит полезные для организма человека вещества.
Соль состоит из двух химических элементов - натрия и хлора, которые крайне необходимы для организма человека.
2. Соль регулирует количество жидкости в организме человека.
Натрий регулирует количество жидкости в организме человека, а хлор стимулирует образование соляной кислоты в желудке, которая крайне необходима для нормального переваривания пищи.
3. Дефицит соли может навредить вашему организму.
Недостаточное количество соли в организме человека сопровождается потерей вкусовых ощущений, снижением аппетита и появлением слабости.
4. Соль можно использовать как лекарственное средство.
Соль используют от укусов насекомых, для укрепления ногтей, при простуде в качестве полосканий и ингаляций.
Недостатки употребления соли:
1. Чрезмерное употребление соли может быть вредным для человека.
В естественной среде химические элементы натрий и хлор содержатся в различных продуктах питания: яйца, злаковые, мясо, овощи. Поэтому употребление соли человеком должно быть не больше одной десертной ложки в день.
2. Избыток соли стимулирует задержку воды в организме, что ухудшает работу почек, а также способствует ожирению.
3. Чрезмерное употребление соли повышает артериальное давление, а это приводит к развитию гипертонической болезни.
Не увлекайтесь солью и используйте ее только для улучшения вкуса. Оставайтесь здоровыми и питайтесь правильно!
Читайте так же:
Изжога. Как её прекратить.
Падение во сне. Польза и опасность.
6 расстройств сна.
Чего не хватает твоему организму.
Супер-капли от гайморита и затяжного насморка!