Французские гренки с медовым соусом
Что надо:
Для французских тостов:
Сладкий батон или плетенка — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 240 мл
Корица — 1/2 ч. л.
Сливочное или растительное масло — для жарки
Коньяк или ром (опционально) — 1 ст. л.
Для соленого соуса:
Мед — 60 мл
Сливки — 120 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Что делать:
1. Раздели буханку хлеба на бруски толщиной 3-4 см.
2. Яйца взбей с молоком, корицей (и коньяком, если решил его добавить).
3. Быстро окуни бруски хлеба в подготовленную смесь и обжарь до золотистого цвета в разогретой смеси сливочного и растительного масла.
4. Разведи крахмал в холодных сливках. В сотейник положи кусочек масла, добавь мед и влей раствор крахмала. Дождись, когда соус загустеет, и добавь крошечную щепотку соли. Наслаждайся!
Приятного аппетита!
