Всем доброго дня! У многих семей время от времени возникает вопрос. Что такое приготовить, чтобы было вкусно экономно и полезно? Предлагаю обед для всей семьи из двух блюд. На все ушло около трехсот рублей.
Еще рецепты и другие статьи в оглавлении к каналу.
На куриный суп нам нужно: куриное бедро - 72р50к, картошка две штуки - 20 рублей, морковка 1 шт - 10 рублей, вермишель - 30 рублей, соль половина столовой ложки - 5 рублей.
На второе у нас будет рис с куриной печенью. Для этого нам понадобится: рис 200 грамм - 32 рубля, печень куриная - 100 рублей, морковка 1 шт - 10 рублей, подсолнечное масло 1 столовая ложка - 10 рублей, соль и специи - 20 рублей.
Потраченный газ и воду я не считала, так как у всех по разному стоят они по тарифу.
Итого на обед из двух блюд потратили около 300 рублей.
Начинаем готовить. Первым приготовим суп куриный.
Бедро курочки моем.
Опускаем в кастрюльку с горячей водой. Отвариваем, снимая периодически пену.
Когда бедро будет готово добавляем картофель и морковь. Перед готовностью вермишель. Солим по вкусу. Куриный суп готов.
Второе наше блюдо к обеду - это рис с куриной печенью.
Печень у меня охлажденная.
Целая пачка печени 100 рублей. Нам понадобится она вся.
Моем и режем на кусочки. На сковородку добавляем масло подсолнечное.
Жарим помешивая, добавляем специи и соль.
Морковку натираем на терке.
Добавляем морковь и лук к печени.
Перемешиваем и обжариваем их вместе.
У меня лук салатный красный.
Отвариваем рис. Немного его не довариваем, чтобы потом он не превратился в кашу.
Когда печень с морковкой обжарятся добавляем рис и перемешиваем.
Наш рис с печенью готов. Мне нравится он с кетчупом.
Вот и готов обед на всю семью. Спасибо за внимание. Кому понравилось ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Спасибо за внимание.