Не голодайте на ночь!
У любого человека есть свой режим сна. Кто-то любит вставать рано и соответственно ложиться спать примерно в 22:00. У других, наоборот, начало дня наступает только в 12:00, зато их время сна в час или два ночи. Это неверно советовать людям одни и те правила и диеты.
Очень большой временной промежуток между завтраком и ужином может привести к появлению камней в желчном пузыре из-за застоя желчи. Дробное питание как раз поможет не допустить застоя и не перенапрягать желчный пузырь, поэтому крайний прием пищи должен быть за 1,5-2 часа до сна. Правда, учтите, что ужин должен быть легким.
Есть хочется!
Для большинства ужин - единственный полноценный прием пищи за сутки, если утром ограничиваетесь чашкой кофе, а в течении дня перекусываете на бегу, то нет ничего удивительного в том, что к вечеру вы готовы поглотить все что лежит в холодильнике.
Победить вечерний голод не так уж сложно - в течении дня необходимо есть часто, но понемногу (да это сложно себя заставить, но оно того стоит). В идеале ужин должен быть пятым-шестым приемом пищи - до этого вам необходимо успеть позавтракать, пообедать и организовать себе два-три перекуса.
Тогда, даже после легкого ужина, вы станете чувствовать себя сытым, но чтобы выработать привычку к правильному режиму, потребуется время. Чтобы не мучиться от голода в переходный период, за час-полтора до сна можно разрешить себе стакан нежирного йогурта, ряженки или простокваши (только без сахара и других добавок).
Что касается в части кефира, то он противопоказан при многих гастроэнтерологических заболеваниях (заболевание пищевода, гастрит и т.д.), поэтому старайтесь ориентироваться на свое самочувствие и рекомендации врачей. Те, у кого нет лишнего веса, имеют возможность дополнить йогурт кусочком цельно зернового хлеба, а тем, у кого желание похудеть, лучше ограничиться только кисломолочным напитком.
Что положить в тарелку ?
Вечером в рацион стоит вводить продукты, которые способствуют выработке мелатонина. Это гормон, который отвечает за крепкий сон.
Чтобы поддерживать высокий уровень мелатонина, ужин должен состоять из продуктов: редис, помидоры, сельдерей, огурец, хумус, бурый рис, проросшие зерна, печеное яблоко (да да), яйцо, ячмень, красная икра, рыба, индейка и вымоченные орешки (главное не переборщить).
Кстати, за 1.5-2 часа до сна можете себе позволить выпить бокал красного вина, это тоже богатый мелатонином продукт (именно ОДИН бокал!)
Почему не спится?
При приеме фруктов во время легкого перекуса, есть вероятность возникновения бессонницы. Ведь фрукты с высоким уровнем гликемического индекса (спелые бананы, виноград и сухофрукты) повысят вашу энергию, и спать не захочется. Также не надо пить на ночь крепкий чай, кофе и энергетические напитки (их вообще не стоит пить).
