Они безопасны для окружающей среды и растворяются в воде — на 57-90% за сутки. В основе пленок альгинат натрия — природный полимер из морских водорослей, и феруловая кислота.
Альгинат натрия применяется в пищевой промышленности как загуститель и стабилизатор. В отличие от других органических материалов для пленки, альгинат растворяется в воде и не вызывает аллергии у людей.
Подписывайтесь на телеграм, чтобы получать наши новости еще быстрее: https://t.me/smartconsuming