Есть шутка, что голод – самая лучшая специя, после которой любая еда кажется вкусной. Но что будет, если под рукой не окажется ничего, кроме этой специи? Мы привыкли, что у нас всегда найдётся, что поесть, и от голода почти никто не умирает. Между тем, каждый одиннадцатый человек на земле недоедает и находится в постоянном поиске пропитания, подобно диким животным.
Конечно, не хочется думать о том, что любой из нас может оказаться в такой ситуации, но быть готовым к такому и знать, как поступить в случае истощения съестных припасов, никому не помешает. Мои предки вряд ли думали о том, что окажутся на грани голодной смерти сто лет назад, когда по целому ряду центральных губерний прокатился страшный голод, и им придётся в течение долгого времени выживать, питаясь исключительно лепёшками из травы и соломы.
Катастрофа самолёта или вертолёта, заглохшая в лесу машина, перевёрнутая в реке лодка, перекрытая из-за оползня или камнепада дорога, просто потеря ориентации в незнакомой местности – всё это часто становится причиной того, что один или несколько человек на какой-то период оказываются предоставленными сами себе и им нужно как-то выжить в этих условиях. Вообще, ситуаций, из-за которых человек может на длительное время оказаться оторванным от цивилизации и застрять в дикой природе, множество. Главное, сохранять самообладание, не впадать в панику и иметь перед собой чёткий план действий.
Для начала необходимо справиться с чувством голода. Дело в том, что прямой связи между потребностью организма в еде и чувством голода нет. За исключением небольшой категории людей, которым категорически нельзя голодать, большинство людей без проблем переносит суточное голодание. Но мозг начинает требовать еду уже тогда, когда желудок переварил большую часть своего содержимого и готов работать с новой партией пищи.
Более того, степень чувства голода может многократно возрастать под влиянием различных факторов, одним из которых является озабоченность отсутствием еды – это выработанный природой механизм, который должен заставлять животных более активно искать пропитание. Интересно, что при наличии еды чувство голода притупляется. Те, у кого дома есть домашние питомцы, подтвердят, что они настойчиво требуют пищу, если их миска пуста, но когда там есть еда, ведут себя более равнодушно.
Для нас голод является в большей степени негативным фактором, поскольку затуманивает мозг и мешает сосредоточиться на спокойном и рассудительном планировании действий, создаёт излишнюю панику и толкает на безответственные шаги. Притупить голод легче всего питьевой водой, которая наполнит желудок и на время отключит беспокоящую «сигнализацию». Ещё лучше, если есть возможность приготовить травяной чай, содержащий помимо жидкости минералы и витамины.
Поэтому, прежде всего, нужно озаботиться об источнике воды, тем более что без жидкости человек долго обойтись не сможет. Также нужно разжечь огонь и найти подходящую посуду для приготовления еды, и только после этого думать о том, где добыть что-либо съестное. Мысли о любимой вкусной еде следует напрочь отбросить, переключив голову на полезную деятельность. Что точно противопоказано в такой ситуации – это бездеятельное времяпровождение, которое быстро вернёт мозг к требованию еды.
Приступая к поиску еды, не совершайте импульсивных необдуманных действий. Учтите, что любой ваш шаг сопровождается затратами калорий, и если вы тратите их больше, чем добываете, такой расклад не в вашу пользу. Например, если вы будете полдня пытаться поймать небольшую рыбку, стоя в холодной воде, ценность добычи многократно будет перекрыта затратой энергии, которая при этом уйдёт. Так что выбирайте правильные варианты, в которых соотношение затраченных и приобретённых калорий будет в пользу последних.
В тёплое время года можно питаться ягодами, но долго на такой пище продержаться не получится, и придётся искать белковую пищу, в качестве которой в природных условиях могут выступать только животные.
Находясь возле водоёма (море, река, озеро), проще всего заняться ловлей рыбы и вспомнить, как наши дикие предки мастерили крючки из подручных материалов. Для этого подойдёт дерево, кость, ракушка, крышка от бутылки, гвоздь, булавка, скрепка и многое другое. В качестве лески можно использовать нитки из одежды, проволоку, зубную нить, даже кора веток. За неимением другой приманки можно использовать даже полоски цветной ткани.
Для обездвиживания рыбы используют измельчённую скорлупу грецкого ореха, бросая её в неглубокое спокойное место. Ракообразных можно привлечь куском мяса или чего-то гниющего.
Птицы являются более лёгкой добычей, чем это кажется на первый взгляд. Многие лесные птицы, например, позволяют подобраться к ним достаточно близко, чтобы убить камнем или палкой. Некоторые пернатые (например, тетерева и куропатки) ночью спят. А если получится изготовить рогатку или лук со стрелами, то при определённой сноровке можно преуспеть в охоте. Кости птиц можно использовать для рыболовных крючков, а перья – для утепления и для оперения стрел.
В тёплое время года можно поискать птичьи гнёзда, чтобы полакомиться яйцами.
Чтобы поймать грызунов и более крупных животных, можно использовать ловушки: силки (петли, привязанные к согнутым веткам), сети, колоды (расщепленные пни или деревья), ямы и т. п., но обычно для этого не хватает ресурсов – подходящих материалов и инструментов. В условиях дикой природы самостоятельно получится изготовить разве что копьё или гарпун (трезубец), используя длинную палку с заточенным концом или расщепленным на две или четыре части с помощью вставленных клиньев, каждый из которых затачивается отдельно.
Пресмыкающиеся и земноводные (ящерицы, змеи, лягушки) также являются питательной едой. А если удастся найти черепаху, то из неё можно сделать королевский обед, отрезав голову и положив на горящие угли.
В отсутствие других вариантов можно питаться насекомыми. Да, для нас такая пища отвратительна, но многие народы употребляют их в пищу, поскольку они содержат много калорий, белков и витаминов, причём они обычно калорийнее, чем такое же по весу мясо без жира. Чтобы исключить заражение бактериями, их лучше пожарить. Даже мелкие насекомые, например, муравьи могут пойти в пищу.
В целом, можно сказать, что еду можно найти в большинстве мест на земном шаре, даже в пустыне, где достаточно много живых существ. Когда-то люди, не обладавшие и процентом той информации, которой владеет современный человек, всю жизнь питались исключительно за счёт дикой природы, поэтому попав в такую ситуацию на время, не следует впадать в отчаянье. Нужно взять себя в руки, поставить перед собой цель выжить и действовать.
