Наверняка, у каждой хозяйки в холодильнике стоит баночка томатной пасты. Она прекрасно дополняет блюда цветом и вкусом томатов. Но часто бывает так, что купишь баночку, используешь пару ложек и банка стоит, ждёт своего часа. А когда, наконец-то, в блюде нужна томатная паста, открываешь банку, а там уже плесень и приходится почти целую банку выкидывать. Я для себя открыла удобный и длительный способ хранения томатной пасты, сейчас поделюсь им и с вами.
Я уже воспевала хвалебные оды своей морозилке и совсем не зря, потому что и тут она меня очень выручила. Чтобы сохранить томатную пасту я использую формочки для льда. Когда открываю новую банку, то остатки сразу раскладываю по формочкам, как раз получается где-то по
чайной ложечке на один кубик.
После этого убираю форму в морозилку на 3-4 часа. Когда паста заморозится, то вытаскиваю кубики, перекладываю в пакет или контейнер и убираю обратно в морозильную камеру. А когда томатная паста нужна, то просто беру столько кубиков, сколько необходимо. Очень удобно и в хранении и в использовании.
Маленькие советы, кубики из формы проще вытащить, если на несколько секунд них формочки опустить в тёплую воду.
Надеюсь, что этот способ «спасёт» не одну баночку вашей томатной пасты😁