Невероятно вкусный постный пирог на апельсиновом соке с курагой и черносливом

Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и простого в приготовлении постного пирога на основе апельсинового сока с курагой и черносливом.

Ингредиенты:

Апельсины 2 штуки

Растительное масло без запаха 80 грамм

Мука 250 грамм

Сахар 80 грамм

Разрыхлитель теста 1 пакетик

Соль 1 щепотка

Курага и чернослив по 1 горсточке.

Приготовление:

• В глубокую емкость натираем цедру и выдавливаем сок из 2 апельсинов.
• Добавляем сахар и растительное масло и все перемешиваем

Смешать сок, цедру, масло и сахар

• К полученной смеси добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Вот такое вот тесто у меня получилось. В меру густое и в меру жидкое.

• Добавляем к тесту кусочки сухофруктов. Я всегда перед тем как употреблять сухофрукты предварительно замачиваю их минут на 10 в теплой воде на всякий случай.

Тесто с добавлением кусочков кураги и чернослива

• Выпекаем пирог при 180 градусах 35-40 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке

Готовый пирог я украсила сахарной пудрой

Пирог получается очень вкусный и ароматный. По структуре напоминает кекс. Обязательно попробуйте приготовить. Если понравился рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Желаю Вам отличного дня!

Пирог в разрезе.