Этот нежный пирог получается особенно вкусным если покрыть его глазурью с какао

Шоколадный манник без яиц и молока

Ингредиенты для манника:

Манная крупа -200 г

Сахар -200 г

Вода -250 мл

Разрыхлитель -2 ч. ложки

Какао без сахара -3 ст. ложки

Соль -1 щепотка

Растительное масло -120 мл + для смазывания

Мука -160 г

Ингредиенты для глазури:

Какао без сахара -3 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Вода - 4 ст. ложки

Растительное масло 4–5 ст. ложек

Приготовление

1. 1․Манку смешайте с сахаром. Залейте водой и оставьте на 30–40 минут.
2. 2․Добавьте разрыхлитель, какао, соль и масло, перемешайте.
3. 3․Постепенно засыпайте просеянную муку и продолжайте размешивать, чтобы не осталось комков. У вас получится тесто, напоминающее густую сметану.
4. 4․Выложите тесто в смазанную маслом форму. Запекайте примерно 40–50 минут при температуре 180 °С.
5. 5․Для глазури смешайте какао с сахаром, водой и маслом. Поставьте на огонь ниже среднего, доведите до кипения, постоянно помешивая, и через минуту снимите с огня.
6. 6․Перелейте глазурь в миску и остудите.
7. 7․Готовый манник остудите, покройте глазурью и оставьте на 10–15 минут.