Универсальный витамин для стабильной работы всех систем организма и продления жизни и молодости — витамин Е. Основная его функция — защита от свободных радикалов и внешних факторов. В 1968 году Советы по питанию Национальной Академии наук признали витамин Е основным питательным веществом, благодаря его разностороннему действию на здоровье.
Зачем организму витамин Е
Он выполняет роль антиоксиданта, нейтрализуя свободные радикалы (молекулы, которые повреждают клетки и вызывают хронические заболевания и рак). Достаточное содержание витамина Е в рационе — идеальная профилактика болезней и новообразований.
В чем биологическая роль витамина:
- поддержание нормального уровня холестерина;
- сохранение гормонального баланса;
- улучшение зрения;
- отвечает за правильное развитие мышц;
- регулирует работу нервной системы и головного мозга;
- участвует в процессах восстановления поврежденной кожи;
- отвечает за нормальное состояние и увлажненность кожи;
- регулирует рост волос;
- поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы;
- замедляет старение на клеточном уровне;
- отвечает за правильную работу репродуктивной системы.
Витамин Е увеличивает усваиваемость витамина А. В комплексе они стабилизируют работу кишечника, снижают риск развития рака, предотвращают развитие воспаления, ожирения, ухудшение слуха.
Исследования подтвердили, что добавление в салат из свежих овощей растительного масла увеличивает усваиваемость других витаминов и минералов.
А вы знали, что в витамин Е помогает похудеть? Исследования подтвердили, что люди с лишним весом, употребляющие добавки с витамином Е смогли похудеть быстрее, чем люди, их не употребляющие.
Применение в народной медицине
Витамин Е приносит пользу не только в виде пищи, его активно используют наружно. Его основное свойство — сохранение здоровья кожи и ее питание.
Витамин Е применяется в масках, компрессах как увлажняющее, восстанавливающее средство при псориазе, раздражении, воспалении, сухости кожи. Его можно использовать для ухода не только за кожей, но и волосами, ногтями.
Если витамина поступает мало с пищей
Длительная нехватка витамина Е может привести к следующим состояниям:
- ухудшение памяти;
- болезненные месячные, их отсутствие;
- мужское бесплодие;
- апатия;
- депрессия;
- слабость;
- боль в мышцах;
- снижение либидо;
- сухость кожи;
- снижение иммунитета.
В каких продуктах содержится
Витамин Е — жирорастворимое вещество, больше всего его содержится в растительных маслах (миндальное, подсолнечное, оливковое, кунжутное, зародышей пшеницы). Вторая категория продуктов, рекордсмен по содержанию витамина — орехи (кедровый, арахис, бразильский, миндаль).
Где еще есть витамина Е:
- курага;
- оливки;
- морская жирная рыба (лосось, кета, скумбрия, форель);
- авокадо;
- сливочное масло;
- бобовые;
- зеленые листовые овощи.
А вы знали, что витамин Е был открыт как фактор благополучной беременности у лабораторных крыс? Так он получил свое название токоферол (от toko — потомство, ferre — приносит).
Поставьте лайк, если статья была полезной и понравилась. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.