Суп из кабачков цуккини(италья)..!!!

Итальянский суп из цуккини , есть крем суп есть обычный .

Всем привет хотел бы рассказать вам об таком супе как Итальянский суп из Цуккини . Вот вам не большой отрывок из истории Супчиков Италии.

Этруски и ранние римляне искали пищу на земле и редко - в море. Они употребляли дикие морепродукты и рыбу как редкую белковую пищу, в основном полагаясь на бобы и зерна. Злаки использовались для приготовления густых супов и кашевидных блюд, которые, возможно, были предшественниками современной поленты .

Ну вот историю прочитали теперь смотрим что нам нужно для приготовления Прекрасного супа Итальянцев ..........

Рецепт рассчитан на 4 порции супа

1. Рис Uncle Ben"s (Жасминовый )-0,125 г
2. Кабачок Цуккини - 0,200 г
3. Молоко любое от 2,3% ,3.2% - 0,5 л
4. Лук порей -0,200
5. Оливковое масло- для аромата (обжарки)
6. бульон куриный -1 л
7. сливки 10% 32%-3 ст ложки
8. Пучок зелени

Вот эти продукты для нашего супа )

Вот и мы собрали продукты для приготовления Вкусного ароматного супа из Цуккини :))

Теперь способ приготовления самого супа ..

Цукини очистить , и тонко порезать и потушить в молооке до мягкости .

Слить , порезать лук порей на кольца диаметром 0.3 и обжарить на оливковом масле .

Добавить Бульон ,рис , цуккини и тушить 20 минут...!

Добавить сливки , и посыпать своей любимой зеленью ...

Суп готов приятного аппетита этот суп я использовал для итальянского ресторана в России . Он завоевал особую любовь наших гостей.