Приветствую вас, дорогие мои подписчики и читатели! 🤗 Добро пожаловать на мой канал "Худеющая жена повара"! 🤗🌹
Меня зовут Светлана, мне 36 лет. В сентябре 2020 года, когда я завела этот блог, мой вес был 83 кг, на данный момент - 72,8 кг, рост 164 см. Цель - 55 кг или не более 92 см в бёдрах и 65 см в талии. Изменила режим питания, ввела регулярные тренировки.
У меня прекрасный муж и двое детей - Ева (9 лет) и Ариана(5 лет). Я работаю из дома с 2015 года - веду два небольших бизнеса. А еще у нас есть 3 очень любимых члена семьи - французский бульдог Шарлиз, шотландская прямоухая кошка Селена и джунгарский хомяк Александра.
Пишу обо всём, что поднимает настроение и о том, что именно я делаю для того, чтобы добиться желаемого веса.
Четверг, 8 апреля 2021 г.
Озаботилась я тут темой витаминов в организме. Весна же. Изучила я эту тему достаточно плотно и поняла, что некоторые витамины и микроэлементы получить с продуктами очень и очень затруднительно. Проанализировала, на что именно меня "тянет" особенно сильно в последнее время - гречка (даже суп с ней варила), рыба - причём хочется прям жирной, типа скумбрии, и очень хочется печени - трески, минтая, не важно.
Гречка - действительно безумно ценный продукт. Количество витаминов и микроэлементов в ней просто фантастическое, при этом получить суточную норму, например, калия, которого в гречке целых 380 мг на 100 гр сухого продукта, всё равно практически невозможно! Если, конечно, её съесть грамм 700 - тогда реально🤪😂.
Взрослому здоровому человеку нужно от 2400 мг калия в сутки! Спортсменам и людям с интенсивными физическими нагрузками - до 5000 мг! Если вы регулярно употребляете кофе, сахар или алкоголь, то калий вымывается из организма, и очень активно. Повышенная утомляемость, отёки, повышенное артериальное давление, головные боли, судороги и онемение конечностей - вот далеко не полный список "сюрпризов", которые преподнесёт организм в случае нехватки одного только калия!
Лидеры по количеству калия на 100 гр:
- курага - 1700 мг - 215 ккал
- фасоль - 1100 мг - 265 ккал
- морская капуста - 970 мг - 49 ккал
- чернослив - 860 мг - 230 ккал
- миндаль - 740 мг - 645 ккал
Как вы видите, все продукты, богатые калием, очень калорийные - за исключением морской капусты. Получается, чтобы добрать суточную норму, нужно ежедневно съедать, например, 100 гр кураги и 100 гр морской капусты. Конечно, список продуктов, богатых калием гораздо больше, я привела в пример лишь лидеров😊. Но лично мне ежедневно употреблять эти продукты в таком количестве будет весьма затруднительно - однообразие надоедает, плюс - а как же быть тогда с другими витаминами и микроэлементами?!
Ведь для успешного похудения нужны и витамины группы В (жиросжигание, выработка гормонов, усвоение углеводов), витамин С (расщепление глюкозы и иммунитет), витамин Д (снижение аппетита и усвоение кальция), витамин А (кожа, волосы), витамин Е (ускорение обмена веществ, восстановление мышц), омега-3 жирные кислоты (антиоксидант, хорошая работа головного мозга, стрессоустойчивость и хорошее пищеварение).
Про другие витамины и микроэлементы я подумаю позже, на настоящий момент меня тревожит недостаток калия - подозреваю, что в моём организме он очень ощутимый. Начало сводить судорогой ноги, такое было только в беременность, тогда врач назначал мне калий и магний. На консультацию я пойду на следующей неделе, а пока у меня еще остались витамины, которые я пью курсом, курс я решила не прерывать, а просто включить в ежедневный рацион продукты, богатые калием 😁.
Вот что у меня получилось в результате сегодня:
6:00 - чашка кофе с молоком без сахара
9:00 - овсяноблин 110 гр и 130 гр печени трески
12:30 - гороховый суп с курицей - 270 мл (в горохе 731 мг/100 гр калия)
15:30 - банан - 120 гр (370 мг/100 гр калия)
18:30 - скумбрия, запечённая в духовке без масла - 90 гр и овощи, тушеные на воде - 210 гр. В скумбрии 314 мг калия на 100 гр. Плюс скумбрия содержит суточную норму витамина Д и огромное количество витаминов группы В!
Конечно, суточную норму калия этими продуктами я не добрала, в любом случае в дальнейшем буду добавлять витаминно-минеральные комплексы.
Кстати, дорогие мои подписчики и читатели, буду благодарна, если поделитесь в комментариях, какие витаминные комплексы вы принимаете, как давно и почему выбрали именно их.