Предлагаю рецепт очень простой закуски на скорую руку.
Готовится примерно за полчаса
Вам понадобится:
- упаковка готовых тарталеток;
- свежие шампиньоны - упаковка 400 гр.;
- 1 луковица;
- специи - соль, чёрный перец;
- сметана или майонез - 2 ст. ложки;
- сливочное масло для жарки;
- любой твердый сыр - 100 гр.
Рецепт приготовления:
Разогрейте сковороду, порежьте мелко луковицу и обжаривайте на сливочном масле до полуготовности.
Порежьте мелким кубиком шампиньоны и добавьте на сковороду к луку, посолите, поперчите, положите 2 столовых ложки сметаны (или майонеза, что нравится - я делаю и со сметаной и с майонезом, в зависимости от того, что есть в холодильнике сегодня). Перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем снова перемешайте и начинка готова.
На мелкой терке натрите сыр. Разогрейте духовку до 170 градусов.
На противень выложите пергамент или фольгу, разложите тарталетки.
Наполните тарталетки начинкой, сверху положите сыр и отправляйте в духовку буквально на 2 минуты.
Как только сыр оплавится, закуска готова! Можно подавать к столу!Приятного Вам аппетита!!!