Всем привет, с вами Обратная сторона кухни
Виды кухонных ножей, которые должны быть у каждого, и как их выбрать?
В нынешнее время все не ограничивается одним ножом. Сейчас мы не используем заточенный кремень для резки как наши предки. Люди давно придумали ножи, которые экономят ваше время и убирают мороку. Задумайтесь, насколько вы были бы счастливее, если бы благодаря ножу вы сэкономили немного сил и времени (например 15 минут). Изменение значительны? Почему бы не вложиться в эту идею и воспользоваться этими благами?
Нож для хлеба.
Как часто вы употребляете хлеб? Я уверен, что как минимум раз в два дня. Поэтому я считаю этот нож важным. Согласитесь, при нарезании обычным ножом ломтик сминается и это приносит дискомфорт.
Лезвие у хлебных ножей зубчатое, а рукоятка расположена дальше чем обычно, чтобы рука не лежала на разделочной доске. Купить их можно в любом городе.
Нож для очистки «коготь».
Из моего опыта могу сказать, что он один из самых удобных для чистки круглых продуктов. Как вы поняли – нож имеет изгиб к концу лезвия. Этот вид не так
распространён, но его также легко найти.
Кухонный топорик.
Данный вид ножей имеет широкое лезвие. Лезвие может быть как толстым, так и тонким. Такой топорик идеально подходит для измельчения и подготовки продуктов.
Как выбирать? Какие лучше?
Начнем с того что бывают кованые(пВсемутем раскаления стали и ковки молотом) и штампованные(с помощью пресса). Кованые ножи: тяжелее, дороже, долговечнее, часто более сбалансированны. Поэтому я бы рекомендовал вам брать кованый нож с пластиковой рукояткой(пластик легко моется, приятный на ощупь, долговечен).
Какой нож интересен вам? Ответы пишите в комментариях, рады прочитать каждый
Если статья была интересной и полезной, не забудьте подписаться и поставить лайк
С вами была Обратная сторона кухни, удачной готовки!