Экзотический плод со вкусом земляники – мушмула. Тонизирующий освежающий фрукт любят гурманы в Европе и Азии. Мушмула была известна человечеству более 1000 лет до н. э. На территориях Древнего Вавилона, Месопотамии ею свободно торговали, на кораблях ее вывозили на запад в Древнюю Грецию и Древний Рим. Именно отсюда мушмула попала на европейские земли. На сегодняшний день германская мушмула растет на Балканах, в Малой Азии, Крымских горах, Закавказье, Армении, Алжире, Азербайджане, Греции и на севере Ирана.
Мушмула - очень нежный и быстропортящийся продукт. Главный секрет от темных пятен, которые появляются на кожуре – чтобы плоды не соприкасались. Хранить мушмулу следует в темном, прохладном месте, таким образом, чтобы плоды между собой не соприкасались. Едят мушмулу в основном в свежем виде, но в регионах произрастания из нее готовят джем, варенье, мармелад, пастилу, соки, компоты, а также вино и ликер.
В плодах мушмулы содержаться витамины (С, А, В1, В2, В3, В6, В9), минералы (калий, железо, магний, йод, кальций, фосфор, натрий, селен, цинк и прочие), сахара (фруктоза, сахароза) и органические кислоты (лимонная, яблочная). Фитонциды и дубильные вещества придают плодам вяжущие свойства и помогают пищеварению.
Спелая сладкая мушмула – редкое явление для столицы. Весной и ранним летом заказать доставку испанской мушмулы можно на www.seasonmarket.ru. Вкусные полезные плоды понравятся взрослым и детям!
