Хачапури ПП

Ингредиенты:

• Творог - 200 гр.
• Рисовая мука - примерно 50 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Соль - 1 щепотка
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Для теста смешиваем 100 гр. творога с белком, разрыхлителем, солью и мукой.
2. На силиконовом коврике формируем "лодочку", бортики смазываем желтком.
3. Убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 10 минут.
4. Делаем начинку, соединяя оставшийся творог и натёртый сыр.
5. Через десять минут достаём хачапури из духовки и наполняем сырно-творожной начинкой так, чтобы ещё по центру было углубление для яйца
6. Снова убираем в духовку на 5-10 минут. Когда бортики "лодочки" хорошо зарумянятся, а сыр в начинке расплавится, разбиваем на начинку яйцо.
7. Запекайте ещё в течение считанных минут, поверхность яйца должна схватиться, но желток останется жидковатым.

💚ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚