1. ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ
Сытность и приятный насыщенный вкус продуктам придают именно жиры. Если продукт лишен натурального жира, он по вкусу никакой и есть его практически невозможно. Об этом знают производители, добавляя к таким якобы полезным маложирным продуктам стабилизаторы, подсластители и усилители вкуса. Это помогает продуктам 0% хотя бы немного дотянуть до вкуса нормальных продуктов. О натуральности стоит сразу забыть, равно как и потенциальной пользе. Пищевая химия никому еще на пользу для обмена веществ не пошла. Плюс такие продукты плохо утоляют голод, и нужно длительно формировать привычку ими наедаться, буквально внушать себе: это вкусно и сытно. Также жиры нужны организму для того, чтобы усваивать жирорастворимые витамины. Всего этого лишается организм, если употреблять продукты без жира. Витамины А или Д, витамин Е не усвоятся без животных жиров или растительных масел.
2. СОБЛЮДЕНИЕ ДИЕТЫ - ВЕРНЫЙ СПОСОБ ПОХУДЕТЬ
Диеты подразумевают резкое сокращение количества потребляемой еды, а также полное исключение тех или иных продуктов. Если урезать свою привычную порцию больше, чем на 20%, организм воспримет этот как стресс. А во время стресса в кровь выбрасывается гормон кортизол.
Кортизол влияет на метаболизм белков и углеводов. Этот гормон разрушает белковые молекулы, повышает уровень сахара, а также провоцирует образование жировой ткани. Вот почему лишние килограммы всегда возвращаются после того, как человек переходит на привычный режим питания. Но из-за перенесенного стресса человеческое тело запускает механизм более интенсивного набора массы, чем до диеты. Кроме этого, резкие гормональные скачки не лучшим образом сказываются на нашем метаболизме. Потому одна из опасностей диет – нарушение обмена веществ.
3. ПОТЕРЯ ВЕСА - ЭТО ПОТЕРЯ ЖИРА
Многие худеющие, увлекающиеся экспресс-диетами, отмечают у себя стремительную потерю веса — до 1–2 кг в сутки. На самом деле сброшенные килограммы — не всегда только жир. Часто вместе с ним мы теряем жидкость и даже мышечную массу. Последнее особенно нежелательно. Утратив мышцы, мы получаем слабое и дряблое тело. Более того, траты энергии организмом сокращаются, а, значит, суточную калорийность рациона тоже требуется снижать, чтобы не было профицита, который ведет к полноте. Получается замкнутый круг: нужно худеть бесконечно, чтобы не поправиться снова. Поэтому так важно отличать, что уходит: жир или вода. Частая ошибка многих худеющих — ориентироваться исключительно на показатель весов. Это неправильно. Важно учитывать все в комплексе: изменение веса, замеры, отражение в зеркале.