Рецепт салата "Умная хозяйка"

Ингредиенты:

• красная луковица;
• укропные веточки;
• кусок рыбы (с красной мякотью) 0.265 кг;
• по три огурца;
• морковки и клубня картофеля.

Вид салата будет как торт, для него можно использовать специальную основу (сердце, круглую и т.п.).

Выкладывать по уровням (между ними делать полосы из конвертика или тюбика соусом):

1. Рыбные части филе (можно взять филе сельди) порезать на полоски, убрать мелкие кости.
2. Порезать на ромбики отварную морковь и картофель. Положить поочереди.
3. Измельчить лук и смешать с растительным маслом, капнуть немного лимонного сока. Поставить на холод, минут на сорок. Поместить следующим уровнем.
4. Порезать на прямоугольники два огурца (можно свежих или солёных, в зависимости от сезона).
5. Пикантный вкус придаст смесь тёртого сырного продукта с мелкими кусочками укропа.
6. На верх разложить фигуры из огурца и по краям тёртый белок.