По какому пути идти сельскому хозяйству, каким культурам и сортам отдавать предпочтение? Что сделать для увеличения продуктивности животноводства, как поднять экономику хозяйств? У руководителей и специалистов сельхозпредприятий много точек зрения по этим вопросам, порой диаметрально противоположных.
В Артинском городском округе функционирует несколько сельхоз-предприятий, и среди них сохраняет лидирующую позицию ООО "Агрофирма Манчажская", состоящая их четырёх отделений:. Д. Журавли (откорм бычков КРС), д. Токари (МТФ и мясной скот), д. Кадочниково (СТФ и МТФ), с. Манчаж (МТФ и ферма по выращиванию племенных тёлок).
Эффективное развитие сельскохозяйственного производства и увеличение производства сельскохозяйственной продукции - чем не повод для интервью с директором хозяйства О. В. Шестаковым?
- Олег Владимирович, ведущей отраслью агрофирмы является молочное скотоводство и главный фундаментальный вопрос, на котором вы концентрируете внимание - производство и реализация молока.
-Производство и реализация молока - основной источник финансовых поступлений в бюджет предприятия и, естественно, благополучия наших работников. Поголовье КРС составляет 3300 голов, из них 1300 коров молочного направления, 160 голов мясного направления и 1810 голов молодняка. Поголовье в этом году увеличено на 80 голов. В среднем ежесуточно от каждой коровы мы получаем по 17 килограммов молока, производство составляет около 22 тонн в день. Производство молока к предыдущему году составило 108 %, сдача на молзавод -107 . Товарность молока 88 %.
- Как вам удалось достичь таких результатов?
-Хозяйство имеет высокий производственный потенциал, осуществляет эффективное вложение средств в развитие сельскохозяйственного производства. Произведена замена молокопроводов во всех отделениях МТФ, приобретено современное доильное оборудование, установлены закрытые танки - охладители. Теперь температура молока, поставляемого на молзавод, составляет шесть - семь градусов, что позволяет производить качественный продукт. Хороший результат всегда от исходного сырья. На молзаводе после реконструкции постоянно происходят преобразования, совершенствующие технологические процессы. Оборудовано отдельное помещение для мойки лотков. Готовится к запуску новый цех по производству творога. Творог - это такой продукт, который впитывает в себя всё, что есть в воздухе, поэтому для улучшения его качества создаём стерильные условия в отдельном от другого производства помещении. Всегда приятно видеть продукцию агрофирмы в магазинах Свердловской области, знать, что она пользуется спросом. Ведь основная цель деятельности нашей перерабатывающей отрасли - стабильность в качестве сельхозпродукции.
Большим молочным подспорьем на сегодняшний день, после реконструкции трёх свиноводческих корпусов под дойное стадо, является Кадочниковская МТФ, здесь среднесуточный надой на одну фуражную корову составляет 19 -20 литров. Коровы содержатся на беспривязном содержании с доением их на автоматизированной доильной установке модульного типа "Ёлочка". В планах в существующих корпусах увеличить поголовье до 450 коров. Вообще, все наши животноводы -доярки, телятницы, скотники, зоотехники, ветеринары - молодцы!
Неплохие результаты - это ещё и взаимодействие подразделений. Как механизаторы и транспортный цех корма заготовят, так животноводы подоят. Сколько молока поступит на молзавод, столько выйдет продукции, которая пойдёт на продажу. Сколько продадим, столько и денег выручим, которые, в свою очередь, позволят и в дальнейшем оставаться на плаву.
-Сейчас модно говорить о трёх "К" - коровы, корма, кадры. Какое место в успешном производстве молока занимает вторая "К"?
- Результат в животноводстве, как известно, целиком и полностью зависит от успеха в растениеводстве. Мы обеспечиваем себя собственными сочными и грубыми кормами. Основным направлением в растениеводстве является возделывание яровых зерновых культур как на товарные цели, так и на семена для собственных нужд и реализации. В этом году из-за засухи мы заготовили кормов на 30% меньше.
Всего намолотили 60849 центнеров зерна, а урожайность составила 14, 9 центнеров с гектара. Но, тем не менее, животноводство кормами на год обеспечено. И это, я считаю, и есть самый значительный результат этого года. Не подвели механизаторы и водители транспортного цеха, произведя своевременный посев. Специалисты МТМ качественно провели техническое обслуживание. Ни посевная, ни уборочная кампании не омрачились поломками и простоями техники. Ни одна продуктовая машина не вышла из графика перевозок. Приобрели седельный тягач КамАЗ, своими силами отреставрировали прицеп - всё сделали для бесперебойного функционирования техники, обслуживающей животноводство. Безусловно, немало усилий приложено и тружениками КЗС. Здесь нужно отметить, что хозяйство единственное в области производит и реализует гранулы витаминно - травяной муки, кормление которой значительно обогащает рацион каротином и питательными легкоусвояемыми веществами. Неоценим труд рабочих кормовой бригады. Отдельная благодарность "бойцам невидимого фронта" - монтажникам, перешедшим на плановое обслуживание ферм. Их ежедневный труд обеспечивает работу всех механизмов, благодаря чему процесс производства стабилен.
- Олег, Владимирович, и всё же, чем знаменателен для агрофирмы уходящий год, какие события оказались самыми значимыми?
- Я же говорю - обеспечение животноводства кормами, что в свою очередь даёт возможность стабильного функционирования агрофирмы. Суть мудрого хозяйствования - это стабильность! Не нужно совершать подвигов и каких - то громких поступков, животные и земля требуют ежедневного ответственного, добросовестного труда - всё! И на этом строится благополучие!
- И последний вопрос. Какие ваши планы на следующий год?
-Реконструировать и запустить в работу четвёртый корпус на Кадочниковской МТФ. Увеличить поголовье, выйдя на 1500 голов дойного стада.
Татьяна Костырева
2017 г.