Приветствую читателей своего канала TRADERROR, в этой статье я поделюсь с вами авторским способом приготовления салата из крабовых палочек!
Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек 200 грамм
- 1/2 головки репчатого лука среднего размера
- 1 банка кукурузы
- 2 яйца сваренных вкрутую!
- 50 грамм готового риса (не переваренного)
- майонез для заправки
- крабовые чипсы, можно использовать Bingrey, в форме крабиков, но у меня под рукой были Pringless
Процесс приготовления:
1-ый СЕКРЕТ, я не являюсь сторонником лука в салатах, по двум причинам: во-первых он скрипит на зубах, даже в малых количествах, во-вторых даже в малых количествах его запах чувствуется а послевкусие сырого лука будет преследовать вас до конца жизни! По этому я считаю разумным добавлять в нежный салат - нежный лук, а как его сделать? Правильно- нужно потушить его в масле и сделать золотистым, лишнее масло перед добавлением в салат нужно слить, используя сеточку или любым другим способом.
2. С вареным рисом главное не переборщить, да и в принципе его можно совсем не добавлять, но лично мне он нравится, да и к тому же он превращает салат в более самостоятельное и питательное блюдо, поэтому я добавляю рис.
3. Крабовые палочки режем на столько мелко, чтобы по своему размеру они были как кукуруза, благодаря этому все ингредиенты салата будут гармонично сочетаться.
4. Обязательно сливайте воду с кукурузы, возможно это банально, но действительно существуют люди, которые этого не делают, салат будет очень водянистым и будет быстро киснуть, если не слить воду!
5. Яйца режем так же мелко, чтобы они были не крупнее кукурузных зёрен.
6. Не переборщите с майонезом! На вкус и цвет, конечно, но майонез должен служить инструментом для клейкости и придания салату более однородной, не рассыпчатой массы. Но чрезмерное кол-во майонеза вредит не только вашей фигуре, но и самому вкусу салата, вытесняя прочие ингредиенты.
7. Перед подачей украсьте салат чипсами, просто попробуйте сделать это и убедитесь на сколько это вкусно! Пикантные хрустящие чипсы сделают салат еще более аппетитным, я вас уверяю, вы не пожалеете!
Приятного аппетита!
мои каналы: Дзен / Ютуб / Инстаграм /ТикТок .