Здравствуйте, дорогие мои!
Как-то раз я зашла в гости к своей подруге, которая раньше работала поваром в элитном ресторане. Она угостила меня своим фирменным блюдом. Я сама любительница готовить разные вкусности и меня заинтересовало, как она смогла так быстро и вкусно всё сделать.
Подруга рассказала, что вся сочность данного блюда заключается в курином филе, которое замачивается в кефире. Этот секрет придаёт особый изысканный вкус.
Курица с картофелем под сырной корочкой готовится очень просто. Лично я смогла сделать с первого раза и получилось ничем не хуже, чем у моей подруги. Решила поделиться с вами секретом, чтобы вы тоже смогли попробовать такую вкуснотищу.
Ингредиенты:
· лук репчатый – 1 шт;
· картофель – среднего размера 6-8 шт;
· филе куриной грудки– 1 шт;
· специи (по вкусу);
· кефир – 200 мл;
· сыр (любой) – 200 граммов.
Процесс приготовления:
1. Для начала берём весь картофель и репчатый лук, и тщательно моем и очищаем.
2. Далее режем картошку и лук в форме колец.
3. Берём любую ёмкость, желательно вытянутой формы (как на фото) и укладываем туда нарезанные ингредиенты.
4. Далее нам нужно взять филе куриной грудки и замариновать его в специях и кефире.
5. Затем готовое филе укладываем сверху порезанного лука и картошки в форму.
6. Трём сыр на тёрке и посыпаем им всё наше блюдо (его можно брать любой, по личным вашим предпочтениям).
7. Далее форму ставим в духовку на 35 – 40 минут.
8. Готовить в духовке блюдо нужно при 180 градусов.
Универсальность блюда в том, что оно быстро готовится, а также каждый может выбрать свой любимый сыр и специи. Можно обойтись бюджетным вариантом и использоваться стандартную комбинацию перца вместе с солью. Но мне больше нравится экспериментировать с разными необычными специями.
Рекомендую всем попробовать приготовить по этому рецепту, потому что он и правда стоит вашего времени, и вы не останетесь равнодушными, после того, как попробуете.