Всем привет!
Я не умею печь торты, я - не кондитер совершенно.
А покупать торты из магазинов не особо хочется, учитывая их состав: кучу разных Е, красителей, консервантов и разной халабуды вредной для здоровья.
Поэтому я периодически пытаюсь делать какие-то сладкие вкусняшки дома, т. к. муж - любитель десертов.
Так вот, наткнулась я в магазине ФиксПрайс на печенье Любятово (шоколадное).
Большая упаковка 400 гр. обошлась в 55 р.
Состав у печенья, к слову, вполне адекватный и чистый.
И решила попробовать собрать из него тортик.
Т. К. мне нравится сочетание шоколада с бананами, решила добавить в тортик их тоже.
Итак, давайте перечислю подробный список ингредиентов:
- Шоколадное печенье (у меня ушло 300 гр)
- Бананы (2 шт)
Для крема:
- Молоко (500 мл)
- Мука (50 гр)
- Ванильный сахар / ванилин
- Соль
- Сливочное масло (30 гр)
- 2 яичных желтка
Для украшения:
- Горький шоколад
- Мармелад
Итак, для начала нужно сварить крем.
В глубокой миске взбиваем желтки+сахар+соль.
Затем добавляем молоко, хорошо перемешиваем.
Постепенно вводим муку и отправляем вариться.
Варим крем до загустения.
Затем добавляем в него сливочное масло и перемешиваем до полного растворения.
Далее нарезаем бананы кружочками.
И начинаем собрать торт.
1 Низ формы смазываем кремом и выкладываем первый слой печенюх.
2 Смазываем кремом.
3 Далее идет слой бананов и крем.
4 Затем снова печеньки.
И так повторяем слои до тех пор, пока не закончится крем))
Посмотрите видео для наглядности:
После того, как все слои уложены, верхний слой печенья также смазываем кремом и обильно посыпаем тертым шоколадом.
По желанию украшаем мармеладом или ягодками.
Затем нашу красоту ставим в холодильник часа на 3 примерно, чтобы печенье пропиталось и размякло.
Торт получается оооочень нежным!
И совсем не понятно, что коржи сделаны из печенья.
По консистенции напоминает бисквитный торт с минимумом вредностей.
Делала такой в первый раз, однозначно буду делать ещё.
Понравился всем).
Рекомендую.
Подписывайтесь на мой канал!
Здесь периодически публикую просты рецепты вкусных блюд для ленивых).
До встречи!