Я могу есть свежий вареный картофель практически с чем угодно! Особенно с соленым оливковым спредом!
Этот очень простой рецепт требует небольшого количества ингредиентов и поражает все нужные места!
Ингредиенты:
3-4 картофеля на пару и / или 1 большой японский батат, приготовленный на пару
1 банка нута
1 банка маслин
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
Свежий укроп (по желанию)
Паприка (по желанию)
Сушеный розмарин (по желанию)
Как готовить:
Готовьте картофель на пару до мягкости. Я разрезал свой на четвертинки, поместил в горшок быстрого приготовления и готовил на пару 20 минут. Далее промойте и снимите кожицу с нута. Добавьте в блендер или кухонный комбайн луковый порошок, чесночный порошок, 1/2 стакана маслин без косточек и 1/4 стакана оливкового сока. Взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию и все ингредиенты не смешаются.
Добавьте перец, сушеный розмарин и свежий укроп поверх картофеля, хумуса или и того, и другого!