Ингредиенты:
✅ мясо (телятина, свинина, филе курицы или индейки - на Ваш вкус) - 1 кг.
Маринад:
✅ киви - 2 шт.
✅ болгарский перец - 2 шт.
✅ репчатый лук - 4 шт.
✅ Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
1️⃣. Для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
(Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту.)
2️⃣. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3️⃣. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
4️⃣. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
5️⃣. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа) .
6️⃣. После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
💕Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов! 💕
