Узбекские чебуреки обладают отменным, неповторимым вкусом. Готовятся они из очень тонкого теста, которое не рвется, а сочная, аппетитная мясная начинка просто приводит в восторг.
Рецепт:
- фарш—400 гр
- Кипяток 200 мл
- Соль— 1 чл
- Растительная Масло—3 ст л
- Мука—500 гр (примерно)
- лук зеленый—1 пучек
- соль по вкусу
- черный перец(молотый)—1 чл
- Растительная масло 3 ст л
Приготовление: Узбекские чебуреки
Возьмем стакан наливаем 200 мл кипятка, добавляем 1 ст. л соли и тщательно перемешиваем.
Берем глубокую тарелку, (можно и на столе)высыпаем муку в центре делаем углубление. Наливаем соленый кипяток, подсолнечное масло и замешиваем тесто.
Готовое тесто, переложите в емкость и накройте пищевой пленкой на 10 минут.
Время вышло и теперь нужно поделить его на равные порции.
Пока наше тесто отдыхает приготовим начинку для чебуреков. Возьмем фарш добавим мелко нарезанный лук, соль, перец и перемешаем нашу консистенцию.
После чего каждый шарик нужно раскатать, добавить приготовленный фарш.
Жарить на растительном масле в казане или в другой глубокой емкости.
Чебуреки готовы.
Приятного аппетита!