Доброго всем времени суток! Сегодня хочу поделиться моими любимыми рецептами блюд из курицы. Причем все блюда приготовлены из разных ее частей. И так первое блюдо - это нежнейшие, сочные куриные отбивные из грудки.
1. Куриные отбивные
Берем куриную грудку и разрезаем ее на порционные кусочки
Отбиваем через пищевую пленку с двух сторон
Для маринада используем: майонез, сухой чеснок, горчицу, паприку копченую, соль и перец. Оставляем на 30-60 минут.
В сковороде разогреваем растительное масло. Перед тем как обжаривать каждый кусок обмакиваем с начало в яйцо, а затем в панировочные сухари
Обжариваем на сковороде с двух сторон. С каждой по 3 минуты.
Подавать можно хоть с любым гарниром или с овощным салатом, как у меня
Рецепт салата можно посмотреть здесь.
2. Курица с перловкой
Очень простой в приготовлении рецепт. Для приготовления нам понадобится: Окорочка куриные - 4шт.,
- Перловка - 200гр.,
- Лук - 1шт.,
- Морковь - 1шт.,
- Чеснок - 3 зуб.,
- Майонез, паприка копченая, горчица, масло оливковое или растительное, соль, перец.
Идеально подойдет для вкусного, сытного ужина всей семьей. Как приготовить смотрите здесь.
3. Паста с курицей и грибами в сливочно - сырном соусе
Для приготовления понадобятся: филе куриное - 700гр.,
- грибы (шампиньоны, лесные, лисички) - 350гр.,
- лук - 1шт.,
- спагетти - 1пачка,
- сливки - 200 мл.,
- сыр плавлены - 1шт.,
- сыр твердый - 50гр.,
- соль, перец, итальянские травы, кубик грибной, оливковое масло
Подробности приготовления этого шикарного блюда можно посмотреть здесь.
4. Куриная печень в сметане
Приготовленную по этому рецепту печень едят даже дети. Получается очень нежная, без горечи. Для приготовления понадобится:
печень, лук, сметана, соль, сахар и мука. Секрет приготовления можно посмотреть здесь.
5. Крылышки пикантные
Очень люблю это блюдо. Приготовленные по такому рецепту крылья получаются очень вкусными с хрустящей, румяной корочкой. Для приготовления понадобятся:
крылья куриные, соевый соус, мед, горчица, уксус, паприка копченая, кари, перец, соль, растительное масло. Процесс приготовления смотрите здесь.
