В моей семье никто не любит каши, дети не едят яичницу, поэтому мне остаётся готовить на завтраки сырники, блинчики, запеканки и всевозможные оладьи. И я в постоянном поиске новых рецептов, чтобы разнообразить нашу утреннюю трапезу😅
Рецепт шоколадных панкейков🥞:
✔2 яйца
✔60 гр.сахара
✔230 гр. молока
✔220 гр.муки
✔3 ст.л.какао
✔1,5 ч.л.разрыхлителя
✔Щепотка соли
✔50 гр.сливочного масла
Из этой порции получается довольно много, если нужно на двоих, то можно готовить половину порции.
2-3 ст.л. молока смешиваем со сливочным маслом и ставим на огонь, чтоб масло растопилось. В отдельной чаше перемешиваем миксером (или венчиком) оставшееся молоко, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, соль, какао. Вливаем молоко с маслом и снова перемешиваем.
Разогреваем сковороду и жарим на среднем огне с 2х сторон до готовности. Я совсем чуть-чуть смазывала сковороду кокосовым маслом, но можно и совсем ничем не смазывать, так как панкейки обычно пекутся без масла.
А у вас что чаще всего на завтрак?