Родиной стевии являются Азия и Латинская Америка. В настоящее время ее успешно выращивают и в России.
Это растение называют натуральным заменителем сахара.Не зря более 2000 лет назад индейцы добавляли его листья в чай. Сегодня это растение пользуется спросом у тех, кто считает себя приверженцем здорового питания. Кроме того, употребление "зеленого " сахара не требует подсчета ненавистных калорий, потому что они не добавляются. При этом, на вкус стевия приблизительно в 30 раз слаще, чем сам сахар.
Лишь спустя некоторое время люди обратили внимание на стевию, как на лекарственное растение. Ее компоненты способствуют снижению уровня холестерина в крови, снижению АД, нормализации углеводного, белкового и водно-солевого баланса.Она способствует повышению иммунитета.Также было отмечено, что стевия замедляет рост бактерий, которые вызывают заболевания полости рта и защищает зубную эмаль.
Кроме того это растение славится своим ранозаживляющим, противоаллергическим и антисептическим свойствами. Но наиболее ценится такая ее способность, как нормализация обмена веществ.Благодаря этому она успешно применяется для лечения заболеваний ЖКТ, ожирения, сахарного диабета. В народной медицине используют чай из листьев "медовой травы". Ее листья содержат 17 аминокислот, флавоноиды и гликозиды, эфирные масла.
Рецепт чая из стевии.
Он готовится, как обычный травяной чай. Одну чайную ложку сухих листьев заваривают стаканом кипяченой воды.
Иногда листья "сладкой травы" ,как еще называют стевию, добавляют к обычному черному или зеленому чаю. Тогда и листья, и чай берут в равных количествах – по половине чайной ложки.
Как видим, у стевии масса полезных свойств, однако и противопоказания для употребления этого растения тоже есть. Есть люди, у которых отмечается непереносимость содержащихся в составе листьев стевии компонентов. Поэтому следует обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Категорически запрещено употреблять ее беременным женщинам или в период лактации.