Подобных рекомендаций и примеров существует множество – но, всегда ли они работают? От чего на самом деле зависит продолжительность нашей жизни? Я не настолько хорошо разбираюсь в научных исследованиях на эту тему, чтобы что-то категорически оспаривать или утверждать. Но, у меня есть собственное наблюдение, основанное на образе жизни близких мне людей-долгожителей.
Я знаю, что моя прабабушка прожила 114 лет – и возможно, могла бы прожить даже больше, если бы не одно печальное происшествие. Она пошла зимой к колодцу за водой, поскользнулась, упала и сломала шейку бедра. Умерла она от гангрены. Лично, я её, к сожалению, не знала - знаю только, что у неё было девять детей - и все девочки (их, вроде, было шесть), кроме одной, погибшей от кровотечения при родах, прожили больше 90 лет. Парням почему-то повезло меньше. Жили они до революции хорошо, были обеспечены – а потом их раскулачили. Там, вообще, «сериал» - бабушка против воли родителей вышла замуж за убеждённого коммуниста, впоследствии ставшего сотрудником КГБ. Но, сейчас не об этом. Моя бабушка была самой младшей в семье – её мать родила уже после сорока лет – и она сама так же поздно родила своего третьего ребёнка - мою маму. Это, так сказать, предыстория.
Что касается образа жизни – все они не бездельничали, чем-то занимались, много работали, все дети получили образование. До революции, как мне рассказывали, питались хорошо (когда произошла революция, бабушке было уже 20 лет). Ели щи и супы на мясе, из овощей – капуста, морковь, редька, зелень, огурцы, помидоры – в том числе соленья. Свеклу почему-то никогда не использовали, и рыбу особо не жаловали. Каши, чёрный и белый хлеб, разная выпечка, тоже в большом количестве присутствовали - ну и конечно, картошка. В большой чести были яйца, молоко, простокваша, сметана и сливочное масло. Это, как я поняла, основное.
Потом наступили трудные времена - бабушке и её семье (как и всему тому поколению) пришлось пережить войны, голод и все сопутствующие лишения. Она ещё и тифом переболела.
Старшая сестра бабушки прошла три войны, включая Великую Отечественную – она была медиком. Семьи у неё так и не было – жила до конца со своей матерью - моей прабабушкой. Прожила эта сестра, не смотря на все пережитые лишения, 93 года – кстати, она всю жизнь курила. Примерно так же прожили и остальные сёстры – судьбы у всех разные, но бед досталось им немало.
Моя бабушка прожила почти 102 года. Пофигисткой она не была – всё близко к сердцу принимала и переживала много. В общем – стрессов было достаточно. Правда, она не работала – занималась домашним хозяйством, но, учитывая условия, в которых ей детей растить пришлось - жизнь лёгкой точно не была. Кроме того, я знаю, как она переживала свою нереализованность. До революции бабушка с отличием закончила ткацкое училище, получила царскую грамоту, её работы отправляли за границу - и её даже приглашали управляющей на фабрику. А потом родились дети и дед запретил ей работать.
В пожилые годы она жила в условиях постоянного конфликта с моей матерью, ей пришлось похоронить мужа и всех сестёр, пережить смерть сына и внука, под конец жизни ещё и мою онкологию (думаю, это тоже было непросто – ведь она меня вырастила), и очередной государственный переворот.
Что касается питания – как я понимаю, она придерживалась старых привычек, вынесенных ещё из уклада родительской семьи. У нас в рационе всегда были супы, сваренные на мясе, очень часто щи, куриная лапша и обязательно картошка. Лапшу бабушка делала сама – покупную не признавала. Она любила и чёрный, и белый хлеб, который назывался «ситный» - во всяком случае, она его так называла. Хлеб она всегда намазывала сливочным маслом и всё на нём готовила – маргарин и майонез вообще не признавала. Варёные яйца ела каждый день, любила редьку, нарезанную тонкими ломтиками и заправленную постным маслом. Выпечка у нас тоже часто бывала – блины, пирожки домашние – но, лишнего веса ни у кого в семье не было. Котлеты она готовила только по большим праздникам – когда гости, селёдку любила, но она тоже в основном только по праздникам покупалась. Кстати – кроме изредка присутствовавшей селёдки, рыбу она никогда не готовила и не покупала. Каши бывали – но мясо бабушка на второе тоже никогда не готовила – просто из супа варёное доставала. Мне, правда, покупали немного докторской колбасы – потому, что я её всегда клянчила. Сама она колбасу ела редко, а вот сало домашнее уважала и тоже сама солила. А ещё – делала ядрёную горчицу. Компота у нас не бывало – бабушка варила только кисель, а ещё, обязательно – молоко, сметана и простокваша.
Конфеты и печенья – только по праздникам – хотя, она их тоже ела. Свежие помидоры и огурцы – в сезон, в остальное время соленья. Да, тогда их не в сезон и не было. Кабачков, болгарского перца, свеклы в нашем рационе вообще не бывало, тыква – очень редко, в каше. Помню, были печёные или мочёные яблоки, ещё арбузы в сезон – других фруктов почему-то не было, а вот ягоды были – и варенье из них тоже. Мандарины и лимоны только на новый год.
Бабушка ела немного, но диет никаких не придерживалась и питалась не по времени, а когда захочется. У нас в семье все ели, когда вздумается – каких-то общих обедов-ужинов никогда не бывало.
Что касается занятий – она любила читать и смотреть некоторые программы по телевизору – а так, кроме домашних дел, каких-то хобби я за ней не замечала. Ездить, тоже почти никуда не ездила – хотя, насколько я знаю, до моего рождения им пришлось много раз переезжать. Обычная жизнь – на мой взгляд, даже скучная – по крайней мере, в тот период, который я застала.
Что касается моей мамы – она тоже имеет все шансы войти в число долгожителей. Сейчас ей 81 год – она ничем не болеет, совершенно самостоятельна, до 78, вообще, работала. При этом ни о каком здоровом образе жизни и речи нет. Мама всю жизнь курит, ест всё, что вздумается – не так давно объелась сырокопчёной колбасой, после чего несколько дней жаловалась на поджелудочную. Потом прошло. Она постоянно покупает колбасы, какие-то печенья, пирожные и конфеты. И ест, разумеется, когда придётся. На любую попытку намекнуть на вред от подобного питания, заявляет, что не намерена на старости лет себя в чём-то ограничивать. А главное – прекрасно себя чувствует! Вот и пойми – почему так? Конечно, можно предположить, что она доконает себя таким образом жизни раньше отведённого ей природой времени – но, пока подобных предпосылок, слава богу, не наблюдается.
И если бабушка, при её нелёгкой жизни, хотя бы питалась нормальными продуктами – то здесь, вообще, непонятки. Да и с курением, видимо, не всё так однозначно – ведь бабушкина сестра тоже курила, но ей это не помешало прожить долгую жизнь.
Сама я, правда, тоже курю – но, меньше, чем мама - кроме того, спортом занималась и правильного питания старалась придерживаться – а в результате - больной желудок и искалеченный позвоночник.
Помнится, ещё, был такой известный в своё время Порфирий Иванов, разработавший свою систему здоровья и долголетия – там целое учение было. Он и холодной водой обливался и зимой раздетым ходил – и много чего ещё. Так ведь умер-то он немногим за 80! Точно не помню – кажется, в 83 года. То есть – вроде бы нормально – но, не долгожитель. Мама, со всеми её вредными привычками, думаю, дольше протянет.
Не знаю, насколько влияет так рьяно рекламируемый здоровый образ жизни – но, по наблюдениям за реальными людьми, создаётся впечатление, что это, как раз, далеко не главное условие долголетия.
А, что главное? Даже не знаю – может, всё-таки генетика? Почему же мне тогда так не повезло? Или дело в том, что нас, в отличие от предшествующих поколений, постоянно травит окружающая среда? Выхлопы машин, предприятий, вредные химические соединения, присутствующие во всём, загрязнённая вода, некачественные продукты, возможно, сводят на нет даже самую хорошую генетику. Да и столько стрессов, связанных с избытком противоречивой информации, и ухудшение условий жизни, тоже бесследно не проходят.
Ведь, в отличии от нас, большая часть жизни даже наших родителей пришлась на более благоприятный и стабильный период – и продукты тогда были настоящими, качественными. Они не заморачивались вопросами здорового питания, не думали о том, сколько и каких именно полезных веществ содержится в продуктах – просто жили своей привычной жизнью.
Если это так – нам уже никакой здоровый образ жизни не поможет. Даже в том случае, когда финансы позволяют его придерживаться – потому, как большинству, как раз и не позволяют. Дорогое это удовольствие.