В последнее время я стала очень мало времени проводить на кухне.
Если раньше готовила постоянно первое-второе-третье-выпечка-салатики, то сейчас с мужем чаще всего обходимся чем-то одним.
Исключение, когда в гости приезжают дети-внуки.
И то, готовлю только к их приезду, полуфабрикаты делаю, побольше, а потом дочь берет все в свои руки. Мне же больше нравится быть на подхвате.
А сами? Не хочется уже как-то накидываться "до отвала", правда, на весе это не сказывается. Избыточный и у меня, и у мужа.
Вот, например, наш вчерашний ужин: захотелось драников. Раньше часто делала, и были они у меня как дополнение еще к чему-то. Сейчас же они выступают как самостоятельное блюдо.
Буду рада, если кому-то понравится мой рецепт.
1. Один килограмм картофеля перекручиваю на мясорубке. Ячейки крупные. (Классический вариант - трут на терке)
2. Добавляю два яйца, три ложки муки, соль и немного соды. Можно немного черного перца.
3. Выкладываю ложкой на хорошо разогретую и, чуть смазанную маслом сковороду. Вообще их жарят в достаточно большом количестве масла. Но я стараюсь как можно меньше.
4. После того, как поджарятся с одной стороны, переворачиваем...
5. А еще через несколько минут - приятного аппетита
Помимо того, что жарю почти без масла, еще и прокладываю бумажными полотенцами.
Может показаться, что драники получились сухими, - ничего подобного. Очень вкусные и нежные.
Ели со сметаной, в которую добавила мелко нарубленную зелень петрушки и укропа, и чаем.
Еще и на завтрак осталось. Но на завтрак муж задействовал немного сливочного масла: растопил, прошелся по каждому кисточкой в масле и поставил на минутку под крышкой в микроволновку. сверху - зелень и огурчик в нарезке.
Вкусно, бюджетно и не хлопотно. Особенно утром)
а если вам захочется чего-то прям очень-очень вкусного и так же очень красиво оформленного, то вам сюда:
Замечательный канал Не Просто Еда. Только читая статьи и глядя видео начинаешь вес набирать. До того все шикарно сделано и написано.
А еще я предлагаю вам улыбнуться, и раз уж канал Без ретуши, Ода старым колготкам
Ну а я прощаюсь с вами и прошу поддержать канал не только подпиской, так как...
