В Украине взлетели цены на овощи, необходимые для приготовления борща и других блюд. В апреле ценники на овощных прилавках магазинов снова изменятся.
Эксперты называют предстоящее повышение нормальной практикой, весной, когда заканчиваются запасы овощей, потребительский спрос опережает предложение, поэтому урожай прошлого года всегда взлетает в цене.
Борщевой набор в марте стоил: свекла – 6, 5 грн, капуста – 6 грн, морковь – от 4,5 до 7 грн, а вот цена на картофель немного упала до 7,2 грн. Однако в апреле цены на эти овощи значительно вырастут.
Эксперты отмечают, что для того, чтобы сохранить урожай до весны необходимо создавать специальные условия, которые требуют определенных затрат. Именно поэтому производители повышают цены, чтобы хоть как-то компенсировать свои расходы.
Динамика снижения цен наблюдается на ранние овощи: тепличные огурцы, редис и капусту, которая сохранится до нового урожая. Получается, что старые овощи дорожают, а новые наоборот дешевеют.
Согласно данным Нацбанка, подорожание коснулось не только овощей, цены взлетели на подсолнечное масло и продукты его переработки, хлебобулочные изделия, мясные и рыбные продукты, яйца, сливочное масло, сухофрукты, кетчупы, сыры, рис и ряд других товаров.
Отмечается также рост цен на сигареты, в скором времени украинцам придется покупать табачную продукцию в среднем по 100 грн за пачку.