Приветствую Вас на моем канале!
Спешу с Вами поделится рецептом витаминного салата. Приготовление занимает всего 15 минут. Ингредиенты можно купить в ближайшей пятерочке или магните. Готовлю салата всегда много, очень быстро съедаем. Можно кушать вместо гарнира к мясу.
Для приготовления нам понадобятся:
Капуста - 1 качан
Морковь - тут смотрите по вкусу, она идет больше для красоты
Оругец - 1/2 штуки (половинка)
Соль - по вкусу
Сахар - 1 чайная ложка
Лимонный сок - по вкусу
Масло оливковое или подсолнечное
Можете добавить, на свое усмотрение, перец болгарский
Капусту нужно покупать более зеленую, нового урожая. Желтая будет жестковата
Берем капусту и мелко шинкуем на тонкие полоски, для удобства режем качан на 4 части. Каждую получившуюся дольку режем еще на 2 части.
Нарезаем нужное количество капусты. Добавляем сахар - 1 чайную ложку и соль, по вкусу. Затем руками жмем капусту, можно очень сильно, до выделения белого сока. Оставляем на время.
Пока капуста отдыхает и дает сок, трем на терке морковь и половинку огурца. Количество можете регулировать сами, по своему вкусу.
Складываем морковь и огурец к моркови. Добавляем туда масло и лимонный сок. Размешиваем и пробуем. Доводим до нужного Вам вкуса.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте ваши комментарии!