Добрый день, дорогие подписчики и читатели канала. Что-то взгрустнулось мне на выходных и захотелось чего-нибудь вкусненького. Долго думала, что бы приготовить, остановилась на креветках, но просто жарить или варить скучно, поэтому решила потушить в соусе терияки.
У меня был килограмм варено-мороженых королевских креветок, правда после распаковки мне показалось, что не такие уж они и королевские и не такой уж их и килограмм).
Теперь креветки нужно разморозить и очистить. По-хорошему, размораживать их лучше в холодильнике, но мне не очень хотелось ждать, поэтому я просто залила их водой, немного подождала и очистила. К сожалению, не знаю быстрого способа очистки креветок, готовила б их чаще, но вот чистить - беда! Если знаете какой-то волшебный способ - поделитесь, пожалуйста.
Самое трудоемкое сделано. Теперь беру сковороду, кладу на нее сливочное масло, лучше не экономить, добавляю мелко нарубленный, в данном случае, выдавленный с помощью пресса чеснок. Еще практически ничего не готовила, а от аромата уже с ума сойти можно.
Следом выкладываю креветки, обжариваю по паре минут с каждой стороны.
Осталось добавить соус терияки. Соус я покупала в мягком пакете, для вторых блюд. Пачка - 120 граммов - ушла вся.
И еще 5 минут тушу все это дело на медленном огне под крышкой.
Вот, собственно, и все. Я думала, что соус будет острее, но нет - он мягкий и в меру соленый. Я не стала досаливать готовое блюдо. Вообще, такое количество соуса рекомендуется но полкило курицы, но мне на мой условный килограмм креветок хватило более чем. Я добавила только приправы.
Креветки получились очень вкусными, не смотря на то, что их визуально мало - втроем наелись и еще остались. Очень сытные. У каждого трапезничавшего блюдо вызвало свои ассоциации, мне вкус напомнил кильку в томате))).
В целом, если любите креветки, но не знаете, как их приготовить в очередной раз, то вариант вполне себе. А я поищу для себя соус попикантнее. Всем приятного аппетита и вкусных впечатлений!
Если Вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк, буду также рада Вашим комментариям. Ну и подписывайтесь на канал, будем делать этот мир немножечко вкуснее! Всем добра!