Рулетики из лаваша с картофелем, нутом и сыром.
Ингредиенты на 4 рулетика:
Лаваш - 1 лист
Картофельное пюре - 4-6 ст.л.
Нут - 4 ст.л.
Сыр - 60 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Чёрный перец - по вкусу
Растительное масло для жарки
Лист лаваша разрезаем на 4 части.
На каждый кусочек выкладываем 1 - 1,5 ст.ложки картофельного пюре.
Далее выкладываем 1 столовую ложку отварного нута и 1 столовую ложку сметаны. Перчим по вкусу.
Нарезаем сыр на 4 кусочка и 1 кусочек кладём сверху.
Подгибаем нижний край лаваша (закрываем им начинку), потом загибаем бока, сворачиваем как конвертик.
Жарим на сковороде, смазанной маслом, под крышкой до появления румяной корочки. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
Подавать со сметаной/любым соусом или томатным соком.
Приятного аппетита :)
Посмотреть видео этого рецепта вы можете на моём YouTube канале «Неземная кухня». Подписывайтесь!
#простойрецепт #вторыеблюда #закуски #вегетарианскиерецепты #рецепты #вегетарианскаякухня